这两天好几小我私家问我贵阳那里有鸡窝巷 ，启齿就是“那不就是个老街？”听完我直接一拍桌子 ，这话说得不沾弦。你真拿鸡窝巷当个通俗巷子 ，头一步就迈错了。今天咱就抬这个杠 ，把鸡窝巷的真门道掰透 ，认不认随你 ，横竖我话搁这儿了。
头一个坑：鸡窝巷不是“随便逛”的地方
不少人一提鸡窝巷 ，就说“老贵阳的巷子嘛 ，随便走走看景物就行了。”你这话 ，跟我说河南的老坟岗能随便拐弯儿一个味儿。鸡窝巷的真香可不在它的巷子口子上 ，是在巷子里头藏的那些门道。你要只看街面 ，那是真白瞎了这一趟。最要命的是 ，这地方小吃、小摊、手艺铺子都闷在不起眼的犄角旮旯里 ，外人一眼看去都是灰墙烂砖 ，啥也捞不着。
你再品品 ，鸡窝巷这名字就透着门道。啥叫鸡窝？鸡窝是个藏工具的地儿 ，外头看着没啥 ，里头养着真货。拿鸡窝巷说事儿的人 ，要是没摸透这个理儿 ，别怪我直说——你连门都没进。
最要紧的是：吃的才是鸡窝巷的真骨头
我去年带俺孙儿在鸡窝巷转了整整两天 ，光吃就吃了五家。头一回是真奔着那几家老字号去的 ，手撕豆腐、酸汤鱼、豆米暖锅 ，光听名字就馋得慌？赡阒兰ξ严锏恼嫖对谀亩？不是那些招牌店 ，而是巷子深处那几个无名摊子。老贵阳人都认得 ，巷子里的摊子不看门脸 ，看味道。那些摊子啥装修没有 ，就一口锅 ，一张桌 ，味道顶到像胡辣汤里那一勺醋 ，没它啥都不香。
我给你个验尸官的步伐：想知道鸡窝巷的吃食真不真 ，别光看人气 ，看有没有老贵阳人坐着吃。你听听他们咋点菜 ，点酸汤的要问汤底有没有发过三天 ，燃烧锅的要问辣椒油是不是现炸的。坐实了 ，全在这些不起眼的地方闷着。
尚有个细节：巷子拐弯比老坟岗还多
鸡窝巷尚有个不跑偏的规则：巷子拐弯多 ，路窄。头一回来的人 ，走着走着就迷了。你得认准门牌号 ，别信导航 ，那玩意儿在鸡窝巷是个安排。拐弯多的地刚刚藏着宝 ，真工具都不会摆在直来直去的路口上。打那就坐实了 ，鸡窝巷的真香都得靠脚去踩 ，外人要是没这个耐心 ，别说吃 ，连巷子都走不明确。
行了 ，杠到这儿 ，贵阳那里有鸡窝巷 ，你认不认？巷子在南明区 ，可真门道在那些深拐角、老摊子和不起眼的地方。下次去你就照着我说的找 ，不信自己试试 ，看还能白瞎不。标签搁这儿 ，自己品。
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