最近陌头巷尾都在讲「长沙新茶已到接待品茶」,我跟几个老茶客掰扯了一下昼,发明许多外地来的朋侪吃了亏,要么买贵了,要么买到了不隧道的茶叶。照我看呐,品长沙茶,最要害是选对地方、搞懂价钱,还得摸清晰每年的新茶上市时间节点。今天,我这个在长沙生涯了40年的“老茶鬼”就来给你讲透,那里买,怎么买,怎么品,少花冤枉钱。
头一条:新茶上市时间和价钱门道你得搞清晰
长沙的新茶,尤其是君山银针和碧螺春,上市时间一样平常在清明节前后,差未几4月初到中旬。一些茶叶店会提前打出广告,但你万万别急着下手,由于头批新茶刚采的时间,价钱往往虚高。我去年去五一广场的一家茶铺问君山银针,头批的标价居然到了每斤1500块!比及4月中旬再去,同款新茶每斤价钱降到了980块,差了500多块,你硕钥够值?以是,记着了,新茶刚上市那几天别激动,等价钱稳固下来再买。
第二条:隧道的品茶好行止,这几家店错不了
长沙茶楼多如牛毛,但隧道的地方就那几家,都是老长沙人才晓得的宝藏。好比太平街的“老茶坊”,开了差未几有20年了,这里专门做古板功夫茶,君山银针和碧螺春是招牌,价钱也公正,一壶茶30到50块,带点小点心I杏衅伦咏值摹跋娌杌恪,这家主打手工制作的绿茶,价钱稍微贵点,一壶要60到80块,但胜在味道纯粹。你要是想买茶叶回去泡,去二马路的茶叶市场,批发价更能省很多多少钱。记得货比三家,我去年在二马路买了200克洞庭碧螺春,开价320,砍到260成交,茶叶很正宗。
第三条:品茶时的“长沙味”,你别只品茗不尝点心
长沙人品茶,不但单是品茗,还考究搭配。最常见的就是茶配酥皮月饼或者干果。老茶坊那里的酥皮月饼,15块钱一个,刚出炉的,外酥里嫩,搭着君山银针喝,茶香配着饼香,简直妙不可言I杏幸恍┎杪セ岽钆渫獾氐奶墙,10块钱一小碟,暖胃又解腻。你别小看这些搭配,茶叶虽然主要,但茶点配好了,能让你这壶茶的价值翻一倍。你再品品,是没是咯?
长沙品茶不止看茶叶,要看搭配、看价钱、看场合。太平街、坡子街、二马路,三个地标错不了,价钱控制在每斤150到1000之间,茶点搭配15到50块即可。
验证问题:下次去二马路茶叶市场,问君山银针的价钱,每斤低于1000块再买?床枰妒遣皇怯醒客繁ヂ⑽拊右,味道清香不发酸。
标签:长沙新茶、接待品茶、隧道茶楼行止、新茶价钱、品茶搭配技巧
谈论:我上个月刚去坡子街的湘茶汇试了他们的碧螺春,确实味道很正,但价钱比您说的稍微高点,一壶要85块,您以为值不值?
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