小巷子就在这里,老城区里头才有真味道
前几天,有个外地的朋侪来邵阳玩,坐高铁到的邵工具站。他一见我就问:“邵工具站哪有小巷子?听说那里有不少好吃的、好玩的。”我就地笑出了声,我说:“你怕是搞错地方了,邵工具站那一片还新得很,连人气都没聚齐,那里来的小巷子?”
讲真,邵阳要找小巷子的味道,还得老城区那里去寻。邵工具站那里,别说小巷子,连个像样的老街都没有。但你要至心要找点巷子文化,别急,我这几十年的履历,给你指条明路。
邵工具站周边,别瞎找,都是新开发的地儿
邵工具站是2014年才最先通车的,这周边基本是厥后开提倡来的,修建也就十来年的“新货色”。别说小巷子,就是想找条老街都难。你在站周围溜达个两公里,看到的基本是些新楼盘和现代商业街,顶多有些简餐店、小吃店,价钱嘛,一碗粉基本都在15到20块,完全没有老城区那种巷子里的隧道味道。
并且这些地方的店肆流动性大,去年我去吃过一家所谓的“巷子粉店”,今年再去,早就换成卖奶茶的了。你讲,这种地方能有啥老巷子文化咯?以是啊,你别在邵工具站周围乱找,直接转战老城区,才是正经事。
正宗的小巷子,得往昭阳街、双清区那里去寻
邵阳的小巷子,得往昭阳街那一带去搞。昭阳街可是咱老邵阳的“活地图”,那里的巷子多得没个数,什么青石板路、砖墙瓦房的老巷子,真的是一脚踩进去就能闻到百年历史的味道。尤其是步行街周围的小巷子,隐藏着不少老字号粉馆、米酒铺子,真正吃得过瘾。
举个例子,昭阳街上的“老三粉馆”,就在一个不起眼的小巷子里头,门口连个招牌都没有,就一块红布挂着?赡阆得它一天能卖几多碗粉不?至少300碗!并且价钱亲民,7块钱一碗猪肝粉,比邵工具站那里自制一半,味道还犷悍得很。你再往巷子深处走,三五十米就有一家卖手工糍粑的,2块钱一块,蘸点红糖粉,香得不可。
小巷子怎么找?老邵阳人的“硬标准”
你要问我,小巷子究竟怎么找?我给你个硬标准:一看巷子路面,青石板的居多;二看墙上,不是红砖就是老灰墙;三听声音,巷子里头人语言会有回音。这几条你记着了,基本不会踩雷。
尚有一点,巷子里的店肆,你得看那种没有花里胡哨装修的,门头越简朴,味道越正宗。这种店肆的装修本钱可能还不到500块,但味道绝对值回票价。
再提醒你一句,去这些地儿最好早上去,像昭阳街的小吃巷子,早上七点半到十点是岑岭期,过了这时间,热门的粉馆基本都卖完了。别问我怎么晓得的,我吃了好几十年的粉,总不可骗你咯。
验证问题:你找到一个小巷子,怎么判断它是不是隧道的?看路面、看墙面、听回音,记着这三条,试试看准禁绝。
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谈论:我上次去昭阳街还真看到了你说的“老三粉馆”,确实巷子深,但味道没得说!不过我没找到卖糍粑的那家,是不是在巷子另一边?有梦想再去找找!
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