MG不朽情缘

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前几天有个外地来的朋侪问我 ,说呈贡广场后面那些小巷子看着不起眼 ,究竟有没有啥好地方?我一听就乐了 ,这问题太对胃口了!我在呈贡住了三十多年 ,那些巷子里藏着的好地方我早就摸得门儿清 ,今天就给你掰扯掰扯 ,省得你乱转悠铺张时间和钱。先提前打个预防针 ,别看有些地方门脸小 ,味道却顶呱呱 ,要害是得找对门道 ,走错了就只能亏损!

一碗“鸡枞油拌面” ,把你吃到想喊“老板再来一碗”!

你要是问呈贡广场后面的巷子里最不显眼但最有味道的一家 ,我第一个推荐“老杨家鸡枞油拌面”。这家店你不仔细看真找不到 ,就在广场后面的第四条巷子 ,门牌号是42号。这家开了15年了 ,从第一年起就只做这一道鸡枞油拌面 ,老板手艺那是一绝。

价钱呢?老规则 ,小碗18块 ,大碗25块 ,分量足得很 ,特殊是大碗 ,啧啧 ,女生基本吃一半就饱了。更绝的是 ,这鸡枞油是老板自己去山上采的 ,纯手工熬出来的 ,香味特殊醇厚。你吃一口就晓得 ,这是外头那些工业油基础比不了的。

硬标准来了:真正的鸡枞油拌面 ,油光润滑但不腻 ,面条筋道不粘连 ,筷子一拨开 ,香味扑鼻。这仨条件 ,少一个都不可!

不过提醒你一点 ,这家店天天只做100碗 ,卖完就收摊 ,特殊是周末 ,基本上午11点开门 ,中午12点半就没了!以是想吃一定要及早 ,晚了就得喝西冬风了。

隐藏在巷子里的“土八碗” ,老昆明人都晓得

再给你讲一个隧道的昆明老味道——“王家土八碗” ,就在呈贡广场后面第三条巷子 ,路口有个小牌子写着“王家饭庄” ,你顺着走进去就能找到。别看这家店装修一样平常 ,座位也未几 ,就十几张桌子 ,但人气爆棚 ,尤其是冬天 ,晚上六点已往基本要等20分钟。

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土八碗是昆明这边古板的乡宴菜 ,考究的就是家常味。王家的“红烧排骨”和“豆豉蒸肉”是招牌 ,特殊推荐他们家的“黄焖鸡” ,一份58块 ,肉质嫩滑 ,汤汁浓郁 ,特殊下饭。人多的话 ,点个全套土八碗套餐 ,288块 ,8个菜加一锅米饭 ,适合4到5小我私家吃 ,划下来人均才58块 ,性价比杠杠的。

小提醒:土八碗得趁热吃 ,凉了味道会差一截。另外 ,他家的辣椒油是秘制的 ,别忘了蘸一蘸。

爱品茗的朋侪别错过 ,“呈贡茶楼”老茶客的群集地

最后讲一个冷门但特殊有意思的地方——呈贡广场后巷的“茶水巷” ,这是一条很短的小巷子 ,路口挂着个“呈贡茶楼”的牌子。乍一看不起眼 ,着实这是外地老茶客的最爱。茶楼开了23年了 ,情形简朴 ,木桌竹椅 ,泡的却全是好茶。

他们家的普洱茶按泡算 ,一泡35块 ,可以续水三次 ,茶味越泡越浓I杏幸恢帧懊倒宓岷臁 ,一壶68块 ,带点淡淡的花香 ,特殊适合下昼来坐坐 ,配个3块钱一份的外地小点心 ,巴适得很!

不过提醒你哦 ,这茶楼下昼1点到5点是岑岭期 ,经常没座位 ,建议早点去占位置。他们家尚有个规则 ,茶叶可以单买 ,100克普洱要120块起 ,品质绝对好 ,但别忘了论价 ,老板一样平常能给你抹个10%~15%的折扣。


有空去呈贡广场后面巷子转转 ,别忘了看清路牌和门牌号。试试老杨家的鸡枞油拌面 ,或者约上几个朋侪搓一顿王家土八碗 ,最后到茶水巷喝杯茶。你试过了 ,肯定会跟我说“老兄 ,照旧你靠谱”!

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标签:呈贡广场隐藏鲜味 ,呈贡巷子隧道美食 ,呈贡广场老茶楼 ,昆明土八碗区分 ,鸡枞油拌面标准

谈论:我上次去呈贡广场后面找鸡枞油拌面 ,效果找错巷子 ,吃了一家味道一样平常的店。能不可说说老杨家店外有什么特别的标记?好比颜色鲜明的招牌或者招贴画?

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