这两天好几个外地朋侪问我："九江品茶事情室那里好 ？"张嘴就是啥"情形雅致""装修高端"这些话 。我一听直接想笑 ，咱抬这个杠 ，情形再好能喝出个啥味儿 ？咱品茶 ，考究的是啥 ？味儿！不是看你墙刷得多白灯多亮 。你说是不是这回事儿 ？
头一个坑：光盯装修 ，直接白瞎
你先别急 ，咱就捋这个理儿 。现在不少人一找品茶事情室 ，光看门脸儿好欠悦目 ，里头摆了几个假山几块石头 。你说 ，这玩意儿跟茶有半毛钱关系 ？我告诉你 ，真会品茶的地方 ，情形最多是个配菜 ，要害在"茶、器、人"三样 。
茶叶不顶尖 ，用具不考究 ，师傅手艺稀松 ，装得再悦目也白搭 。你再品品 ，真工具都藏着 ，啥意思 ？就是那些不起眼的小事情室 ，门口连个招牌都写倒运索 ，里头茶叶却能让你一口喝到根儿上 。
再一个坑：盲跟网红点评 ，不沾弦
现在网上一堆榜单 ，说九江这哪哪好 ，说得信口开河 。你真信了 ，就得亏损 。我去年带俺孙儿去九江 ，亲自试了五六家 ，榜上著名的 ，效果呢 ？全是炒出来的 ，茶叶通俗得跟大集上的散茶差未几 。你说这叫品茶 ？拿个大碗泡泡喝得算数 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：去九江品茶 ，头一口茶端上来 ，没开盖子 ，你鼻子凑已往闻 ，香不香 ？真香的茶 ，隔着盖碗都能飘过来 。再一个 ，茶汤入口 ，一秒钟甜不甜 ？不甜立马撂杯子走人 。
最要命的是：不熟悉货 ，想喝好茶难
品茗这行当 ，咱河南人考究"料要足、火候要对" ，九江那里也有个道儿 。事情室好欠好 ，最直接的看点是啥 ？茶叶 。他们用的茶叶 ，要么是外地的庐山云雾 ，考究一个"嫩、鲜、润" ，要么是外地的高山好货 ，好交锋夷岩茶、普洱老树 ，考究"厚、滑、韵" 。你但凡见到啥花里胡哨的拼配茶 ，直接翻脸走人 。
尚有个问题 ，师傅手艺咋样 。有些地方 ，师傅沏茶跟倒开水一样 ，茶汤全糟了 。你得看啥 ？他沏茶时 ，水温控得稳不稳 ，出汤快烦懑 。真会泡的 ，时间掐得像钟表一样准 ，茶味条理万能泡出来 。你说是不是这个理儿 ？
最后再给你个要命的忠言：九江品茶事情室好欠好 ，别看装修 ，别信网红 ，真想喝好茶 ，就盯茶叶和沏茶的手艺 。用我适才教你的验货办法 ，不信自己试去 。你再问"九江品茶事情室那里好" ，就能杠赢一半外行 。
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