想找汉阳的饼子？先别急 ，饼香味要从这几条街拐进去闻！
前几天 ，有个外地来武汉的朋侪问我：“汉阳那里饼子多？有啥推荐的？”我其时就笑了 ，跟他说：“你这问题问对人了 ，汉阳的饼子我啃了三十多年 ，哪个陌头巷尾的炉子是靠谱的 ，哪个摊子是光图热闹悦目但味道一样平常的 ，我心里跟明镜似的。今天 ，我就来给你仔细掰扯掰扯。”
头一条：琴台大市场周边 ，小摊子最能出事业
要说汉阳那里饼子多 ，琴台大市场周边绝对是一块“饼子高发地”。为什么呢？由于周边人流量大 ，周围的摊贩为了吸引主顾 ，种种饼子都做得名堂百出。像什么热干面饼、萝卜丝饼、梅干菜饼都有 ，自制又实惠。
说个详细的地方——琴台路与鹦鹉大道接壤那块 ，有个“老李家烧饼摊” ，别看摊子小 ，从早上6点开到上午11点 ，排队的人可是络绎一直。特殊是他们家的芝麻烧饼 ，外皮酥得掉渣 ，中心夹的肉馅咸香适口。我上次买了两个 ，才花了7块钱 ，平均一个3块5 ，比市区里动不动6块钱一个的着实多了。
不过 ，这地方有个问题——早上8点前往 ，排队基本10分钟以内 ；若是是早上9点半以后去 ，排队时间可能得飙到20分钟。我给的建议是：早起的鸟有饼吃 ，趁着人少去 ，准没错。
第二条：钟家村老街 ，隐藏着老汉阳人的“饼子影象”
钟家村这一片也有不少老字号的饼子摊 ，特殊是靠近汉阳公园的那条巷子 ，随便走两步就能闻到饼子香。不过 ，我最推荐的是“王记梅菜扣肉饼”。这家店开了至少15年 ，我大学的时间就常去 ，味道到现在都没变——一个饼才4块5 ，梅菜和五花肉的比例刚恰恰 ，咬一口满嘴流油 ，香得不可！
不过 ，这家的营业时间有点刁钻 ，只开早上6点到上午10点 ，晚上不开门。我上周去买的时间 ，发明他们家一天限量只卖100个 ，晚了还真就没了。问了老板 ，说是一天要卖出90多个 ，剩下十来个给熟客留的。以是 ，这家你要去的话 ，别睡懒觉。
最后一条：郭茨口地铁站周围 ，新派饼子也有好吃的
有些人以为老式饼子吃多了想换换口胃 ，那郭茨口的“饼来饼往”可以去试试。这家是最近几年新开的 ，主打创意饼子 ，好比说牛油果鸡蛋饼、麻辣小龙虾饼这些。我一最先也不大信这种“名堂饼” ，厥后朋侪硬拉着去吃了个牛肉芝士饼 ，效果真还不错。这种新派饼子价钱稍微贵点 ，一个7-12块钱之间 ，不过料给得足 ，吃一个就够撑肚子了。
他们家早上9点到晚上8点都营业 ，效劳员说一天能卖300多个 ，生意确实火爆。不过 ，我以为若是你是冲着古板风韵来的 ，这家可以先放到备选 ，咱照旧先吃经典的。
小贴士：汉阳的饼子摊 ，靠谱的一个要害点就是看“炉子”——用古板铁炉烤的饼子 ，香味和口感都要比电炉的好上1.5倍不止。你蹲在摊边多看两眼就知道了。
怎么验证推荐的饼子摊好欠好？
简朴！先看摊子排队长度 ，10人以上的基本不会差 ；再看饼子的烤炉 ，铁炉子优先 ；最后尝一口 ，外皮酥脆、内馅香浓的 ，就是对的。
标签：汉阳饼子推荐 ，琴台路烧饼 ，钟家村老字号饼子 ，郭茨口创意饼子 ，汉阳美食地图
谈论：我也去过琴台路那里的烧饼摊 ，不过没试过老李家的！想问问老板的芝麻烧饼有没有加辣的版本？我吃工具喜欢带点辣味。
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