哎，讲起这个「扬州昌盛巷尚有吗」，我跟到你讲，最近几个月问这个的人还硬是多得很。我估摸着，十个扬州人里头最少有三四个心里头都在念着这条巷子。缘故原由嘛，不必我讲，你晓得咯，以前这巷子里头全是老味道，啥子狮子头、三丁包、扬州炒饭，早几年吃的人多得像赶庙会咯。但现在你问我尚有没有？有是尚有，但味道嘛，跟以前比，差得卵都跌。详细恁子回事，听我逐步扯哈看。
头一个问题：扬州昌盛巷尚有吗？有是有，但门面变了样
我先给你讲清晰，昌盛巷这个地方还在，没拆没搬，巷子照旧这么长，哪凯拐照旧哪凯拐。你要问详细位置嘛，就在扬州老城区里头，从文昌阁往东走个两百米左右，巷口牌子照旧挂得清清晰楚。但问题在哪凯呢？现在巷子里头搞装修搞得花里胡哨，老店关了一半，新店开得满满当当，硬是搞得像个游客打卡的地方。这些新开哩店，我跟你讲，味道全是鬼扯，贵得卵跌不讲，还没个扬州魂。你要找以前那些老味道嘛，难堪很咯。
再扯一层：贵哩纷歧定好，自制哩才有老味道
讲起昌盛巷里头吃的，我跟到你讲，最卵要命哩就是那些花里胡哨哩店，门面刷得像宫殿，招牌挂得亮闪闪，价钱贵得吓死小我私家。你晓得不？我前个月带个朋侪克试了家新开的店，一个狮子头卖到48块钱一个，硬是贵得像金子。效果一吃，卵都跌，味道像是随便用酱油糊出来哩。我赶忙拐到巷尾，找了家不起眼哩老店，门面烂撇撇哩，狮子头卖18块一个，味道硬是正，满口卤香。我问老板，老板讲这家店开了最少二十三年咯，味道是祖传的。以是我跟你讲，昌盛巷里头，贵哩纷歧定好，自制哩才有老味道。
最卵要紧哩一点：你找不到老店，吃啥都白搭
现在昌盛巷里头，老店是越来越少了。我印象中早几年有十七八家正宗哩老店，现在估摸着只剩下五六家，像啥子“老扬州狮子头”、“三丁包老字号”，这些还能找获得，但都是藏在巷子尾巴或者角落里头。你若是没找准地方，随便进个装修得漂漂亮亮哩店，吃完你包管后悔。怎么找老店呢？我给你个硬标准：门面质朴，老板年岁五十以上，桌椅随便摆，菜单写得像小学生作业本，你看着就晓得对路了。
老子偷偷跟你讲：扬州昌盛巷里尚有一家店绝对值得一试
这家店叫“老城巷尾锅贴”，位置在昌盛巷尾巴转角处，门面小得像杂货铺，锅贴卖8块钱一份，分量恰恰够一小我私家吃饱。锅贴皮薄肉鲜，底儿煎得脆脆哩，一口咬下去，硬是让人想起小时间巷子里头哩味道。我每次克扬州必吃这家，你要是想找点正宗哩味道，去试哈看咯。
验证要领：你去到昌盛巷，先看门面，越质朴越靠谱。再看老板，年岁五十以上基本稳。最后点个招牌菜，闻味道是卤香浓郁哩，吃起来口感绵软，你就晓得这店对路了。
标签：扬州昌盛巷尚有吗，扬州老味道，扬州狮子头，巷子美食区分要领，扬州锅贴推荐
谈论：我上个月刚去过昌盛巷，确实像你讲的，新店多得很，味道都不咋滴。我试了一家“老扬州三丁包”，味道还过得去，就是排队排了四十分钟，差点饿晕。锅贴那家我还没试，下次去一定去找找看。
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