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哎
，你听说过泗泾公园扑面谁人小巷子没？

我跟你讲
，前几天有个外地的小伙儿
，非得跟我白扯
，说啥泗泾公园扑面谁人小巷子啥也冇
，都是瞎吹嘞。我其时听着就来气
，啥叫啥也冇？你知不道这个巷子是咱这一片的“活地图”
，谁要是不晓得内里的门道
，那是白活！

你别看那巷子不起眼
，门头都快掉光喽
，巷口还堆着几袋子明确菜
，看着跟个破客栈一样
，但你要是真懂
，那内里藏的工具能让你大开眼界。哎呀不可
，我得给你掰扯掰扯
，不然你白瞎在这杠！

这巷子里的老馆子
，个顶个有“考究”！

泗泾公园扑面谁人小巷子
，着名的是啥？就是它的馆子！你随便挑一家进去
，啥烩面、胡辣汤、焖面
，那味道是真隧道！但你要不懂规则
，白跑一趟！

我偷偷给你说
，这巷子里的馆子
，都是有点“性情”的。啥意思？你要去用饭
，必需得早上去
，晚了人家直接关门
，甭管你多想吃。并且
，点餐的时间别乱语言
，你要非得问老板“你这个是正宗不正宗啊”
，人家直接翻脸怼你：“俺这店开了三十年
，轮到你个外地人来评？”以是
，低调点
，进门就说“老板
，来碗招牌的！”
，中不中？

我还记得以前有个外地朋侪
，非要晚上八点去吃泗泾胡辣汤
，效果人家店门都锁喽。他还不平气
，站门口骂骂咧咧
，我就跟他说：“你白扯啥？正宗的胡辣汤就是这臭性情
，卖完了就关门
，谁给你留着呦！”你说是不是这个理嘛？

巷子深处的“猫腻”
，你知道几个？

再说说这巷子里头的门道
，外地人哪知道哩！你还记得巷子快到头哩地方
，有家卖手工糖人的摊子不？那老板是俺小时间就熟悉的老头儿
，他那糖人跟外面那些工业化的糖人纷歧样
，是真手工
，一根竹签画出个大龙来
，栩栩如生！但这个摊子
，你要是找不到老板的节奏
，肯定白跑。

老头子有个规则
，摊子只摆上午
，下昼就去品茗下棋喽！尚有一个猫腻啥？你要是想让他给你做个重大点的图案
，好比啥凤凰啥关公
，你得提前跟他说上好话
，还得加点钱
，不然他就白眼一翻：“就给你做个小兔子
，中不中？”哈哈
，这规则
，外地人懂个啥！

尚有啊
，巷子深处有个卖“糟鱼”的小地摊
，鱼是用老坛子腌的
，那味道
，咸香酸辣一块来
，跟咱河南这块的口胃一模一样！惋惜嘞
，也就中午能买到
，晚了啥都冇！

接着问吧
，啥叫“正宗”？

你可能还想问：“为啥这些店都这么有性情？不可学学外面那些连锁店
，啥时间都开门？”呵呵
，我告诉你
，就是由于它们有性情
，才叫正宗！没性情的馆子
，那是阛阓里的快餐店
，你说是不是哩？

下回去泗泾公园扑面谁人小巷子
，你记着
，把我今天说的这些“猫腻”都记着
，不然你白跑！

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