MG不朽情缘
哎哟,讲起这个我真是有话要说!前几年有一回,我带朋侪去吃家快餐店,效果人家菜是现成的,看着挺清洁,吃完肠胃就差池劲了。厥后我才发明,这种“做完就走”的快餐店,水深得很,搞欠好就踩坑。横竖我在这儿几十年,种种快餐摊摊跑了个遍,今天就跟你聊聊这个“快餐是做完就走吗”的事儿。
现炒快餐和现成快餐,差别究竟在哪?
先跟你摆清晰,这“做完就走”快餐有两种套路。第一种是现炒,就是你点了现炒现装盘;第二种是现成的,菜是早早炒好放那儿,你来就直接打菜。这差别大得很!
现炒的快餐店大都贵一丢丢,一样平常15块起步,好比城北的“老张快餐”,他家就是现炒的,炒啥你看得清清晰楚。反过来,现成的快餐店就自制,8块、10块搞定一份,好比东门市场那里的“快来便餐”。
履历总结:现炒的快餐店,卫生和味道一样平常都更稳;现成的快餐店,快是快,但容易踩雷,尤其是看着油光光的那些菜,八成是回锅油炒的。
哪种快餐店更靠谱?看菜色和人流
选快餐店时,别光看招牌,要害是看菜色和人流。菜色新鲜的,尤其是绿叶菜看着不发蔫的,那大都是当天的货。人流多的店,翻台快,菜也新鲜,像南站那里的“旺旺快餐”,天天中午都排队,人气旺得很。
但你也要小心,有些店人多是由于自制,不代表品质好。特殊是那些只卖4个菜、全是大锅炖的地方,基本不必想了,图自制吃得肚子疼不划算。
死步伐:只要看到菜盘里有边角发黑的生姜蒜片,或者菜汤泛青,那绝对不是当天新鲜货,掉头走人!
怎么避坑?两招够用了
第一招,提前问清晰菜是现炒照旧现成的,别欠盛意思问,老板都习惯了。第二招,点菜时盯紧厨房,有些不清洁的店喜欢用隔夜菜偷工减料,这个一定要小心。你要是看不到厨房,那就盯着打菜的师傅手上的菜色。
尚有一点很要害,晚上8点以后去快餐店,一样平常都是踩雷岑岭期,许多菜是中午剩的。除非你看着店里人还许多,不然晚餐时段照旧少碰快餐吧。
快餐这玩意,要害是看准菜色和人流,别贪自制就行了。记着,现炒的总比现成的更靠谱!
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