MG不朽情缘

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哎 ,你慢点儿!坪山鸡窝的事我不说你真啥都不懂!

前几天 ,我跟隔邻老王掰扯 ,掰得那叫一个凶!他说啥?他说坪山鸡窝哪儿有啥考究 ,鸡窝嘛 ,不就是随便养鸡的地儿呗!我其时一听 ,气得差点把桌子掀了!你说 ,这人懂个屁!坪山鸡窝那可是咱这片儿的老古板 ,连俺小时间听俺爹讲 ,这内里的门道多着哩!今天我就给你掰扯掰扯 ,坪山鸡窝最着名的三个地方究竟凭啥着名 ,你听好了啊 ,别再白瞎瞎地乱说了!

第一个地方:老坪山村里头的“百年鸡窝” ,你听说过冇?

照我说嘛 ,坪山鸡窝里头第一个要提的就是老坪山村里那“百年鸡窝”。你知不道?谁人鸡窝可是咱这片儿的老基础了!传说啥?传说那地方的鸡窝是祖上留下来的 ,鸡蛋下得特殊多 ,鸡肉香得能馋哭人!

我偷偷给你说 ,这鸡窝的窍门是啥?是后边那口泉水!那泉水听说有矿物质 ,鸡喝了不起劲儿嘛!你说是不是?

但你要是以为随便去那捡俩鸡蛋就能尝着味儿 ,那你就白扯淡了!人家那后人看得可紧着呢!你想吃 ,得提前找村里头的大爷 ,大爷心情好了才可能给你尝一口。你说是不是有点意思?

第二个地方:坪山集市上的“土鸡窝” ,那是个啥滋味儿?

第二个地方嘛 ,我就说说坪山集市上的“土鸡窝”。这地方可是个坑 ,也不可说全是坑 ,但你要是外地人 ,十有八九得被宰一顿!咋回事?

坪山集市上的“土鸡窝”名义上是现杀现卖的土鸡 ,啥“生态养殖” ,啥“吃草虫长大的” ,全是吹的!我年轻那时间去集市上买鸡 ,听他们吹得信口开河 ,效果拿回去一煮 ,鸡肉柴得跟树皮似的!

你记着了 ,真的土鸡腿骨是发青的 ,肉是有点韧劲儿 ,但不是咬不动!再一个 ,真的土鸡鸡窝旁边一样平常都有一堆鸡粪 ,没这味儿的 ,你就赶忙跑远点!

以是说嘛 ,集市上的鸡窝你可以去看热闹 ,但买鸡照旧得看眼力劲儿 ,别让人家忽悠瘸了!

第三个地方:坪山后山的“野鸡窝” ,你敢去不敢?

最后一个地方 ,提及来尚有点刺激 ,就是坪山后山的“野鸡窝”。这个地方可不是随便人都敢去的!我上回跟俺家小子去后山摘野果子 ,远远瞅见一窝鸡 ,满山跑得贼快!

你要是真有胆量 ,带上网兜和手电 ,晚上去山脚下蹲点儿 ,说未必能抓一两只野鸡回来。不过我劝你 ,别想着去偷鸡蛋 ,野鸡窝里的蛋可是有毒性的 ,吃了拉肚子你别怪我没提醒你。

坪山后山的野鸡窝 ,最有意思的是啥?每年秋天 ,山上的老猎人都组织角逐 ,谁抓的鸡多 ,谁就是“鸡王” ,还拿大红花去村口挂着 ,你说好不景物?

以是说嘛 ,坪山鸡窝的事儿 ,要么你不懂就别瞎掺和 ,要么你得听像我这样的有履历的人掰扯掰扯 ,知道点门道才不亏损!


哎 ,这事儿咱没完!

你可能还要问 ,那坪山鸡窝的鸡肉究竟哪儿最好吃?我告诉你 ,吃鸡这事儿 ,不但看鸡 ,还得看咋做!下回我再给你掰扯掰扯 ,坪山鸡窝鸡肉的顶级吃法 ,保准让你钦佩!

你服不平嘛?


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