别再问了！钟村二村鸡窝街新地点就在这
前几天啊 ，有个外地来的朋侪问我 ，说钟村二村那条鸡窝街搬去哪了？他说以前来广州的时间 ，最爱去那条街吃烧鸡煲、沙姜鸡尚有种种鸡杂 ，但这次找不着了 。我一听就笑了 ，心想 ，哎哟 ，钟村二村鸡窝街啊 ，老广谁不知道！不过 ，确实 ，前几年那地方刷新拆迁了 ，许多老铺子都搬了 。你要是不熟 ，别说吃鸡了 ，连影子都找不到 。
不过你定心 ，作为在钟村混了三十年的老街坊 ，我给你摸了个门儿清 。搬家后 ，这些店肆大部分都集中到了「汉溪大道南的金鸡里小区周围」 ，距离原址或许1.8公里 ，骑车已往也就不到10分钟 。新地点周围尚有地铁7号线的钟村站 ，交通利便得很 。
最有味道的老店还在！但你得避开这些坑
讲真 ，搬家后鸡窝街的味道没变 ，但情形是变好了不少 ，清洁了 ，整齐了 。不过有些店家搬已往后 ，价钱倒涨了点 ，并且还掺了些新开的店 ，味道狼籍不齐 。我去踩过点 ，发明原来的老字号最少有7家还在 ，坚持做古板手艺的 ，味道照旧谁人味儿 。但新开的那些 ，讲真的 ，有些是为了蹭热度 ，味道差了不止一截 。
先讲头一条 ，老广最爱的「阿明鸡煲」肯定得去 ，搬去金鸡里后 ，情形比以前好 ，鸡煲照旧现点现做 ，分量一点不少 。他家一煲约莫120块钱 ，能吃四五小我私家 ，算下来人均30块左右 ，性价比还不错 Ｉ杏幸患摇赴⑵偶υ屿摇 ，天天下昼5点开门 ，7点准没位子 。记着啊 ，去晚了就只能打包了 。
但有些新开的店 ，别看装修得鲜明亮丽 ，味道嘛 ，跟老店比差远了 。我试了两家新开的 ，价钱倒是自制点 ，人均25块左右 ，但鸡肉嚼起来柴 ，汤底味道也没谁人老火炖的感受 ，差了不止一星半点 。
内行看门道：想知道是不是老店 ，直接问店家是不是从二村搬过来的 ，老店都很自豪地认可 。并且你看那锅底 ，老店的鸡煲汤底是浓白色的 ，闻着有鸡油香 ，新店的汤底一样平常清汤寡水 。
省钱吃好 ，广式鸡煲的隧道吃法
讲到省钱吃好 ，我再教你一招 。去老店吃鸡煲 ，点鸡的时间问店家有没有鸡杂拼盘 ，有些老广都知道 ，鸡杂煲味道一流 ，价钱也比整只鸡自制 ，拼盘一样平常30块一份 ，够两三小我私家吃 。再来点他们家自制的手捕鱼丸 ，20块一份 ，搭鸡汤煮 ，味道杠杠的 。
尚有 ，记得带现金！现在虽然大部分店都能扫码支付 ，但有些老店家照旧弦恢敝金生意 ，特殊是阿婆鸡杂煲 。别问我怎么知道的 ，我上次去没带现金 ，差点没吃成 ，最后照旧向旁边桌的客人借了50块才搞掂 。
验证要领：去新地点金鸡里小区周围 ，找到店家门口的老招牌 ，问清晰是不是从钟村二村鸡窝街搬过来的 ，再看看锅底汤色和鸡肉嫩滑水平 ，老店绝对跑不了 。
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谈论：我上次去金鸡里吃了那家阿明鸡煲 ，确实味道还原度很高！不过我发明旁边有家新开的店价钱更自制 ，你有试过吗？是不是口胃会差一些？
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