哎，我跟到讲，这个问题啊，最近问的人多得很 。前几天有个外地的朋侪问我「临沂汤头一条街是那里」，我差点笑掉大牙 。我跟他说，你别指望百度导航把你带对地方，那条街啊，门道深着咧，导航只会带你到外围，真正哩好货，全藏在巷子肚子里，拐两道弯你才摸获得 。今天我就把这地方的门道给你掰扯清晰，包你不走冤枉路！
头一回问「临沂汤头一条街是那里」？记着，导航带你到的只是皮毛！
这个「临沂汤头一条街」，你若是搜地图，导航一样平常会带你到汤头镇的主街上，没错是那一片，但你别以为到了主街就算到了英华 。这主街上卖吃的店是多，但大部分是给游客看的 。真正隧道的老味道啊，藏在那些小巷子里头，特殊是靠近老汤头村那凯 。你要是一不小心只在主街上吃，哟啵，那味道差得远咯！
我印象中最老的几家汤头小馆子，基本都开在主街往北200-300米的巷子里，离主街稍微远一点 。你走到“汤头东街”谁人牌楼那里，拐进去，叫“东巷子”，内里有一家卖手工煎饼的，20多年了，开门时间是早上7点到下昼2点，晚了就没货咯！
再讲细一点：哪家店值得蹲，哪家坑莫踩
我跟到你讲，这条街上最著名的几家店，一家是“张记汤头煎饼”，一家是“王家豆腐脑”，尚有一家叫“老马肉夹馍” 。这三家店啊，味道确实不错，但你要注重咯，这些店排队是常态，特殊是周末，至少要等个20分钟左右，比平时贵个10%左右 。不过贵得值，你吃了就晓得 。
可是，万万莫去那些门口摆着大招牌、写着“正宗”两个字的，特殊是贴着什么“网红推荐”标签的 。我试过一回，啧，味道淡得像开水，煎饼还没烤透，一点不脆，贵得卵都跌，搞了我30块一份，简直气死小我私家 。你要吃正宗的，记着，越是门面破破烂烂的，越可能是真货！
省钱的门道：早上去，或者打包带走
这条街的店，早上一样平常6点多就最先营业了，特殊是早餐类的店，早起去，工具新鲜，价钱也相对自制 。有几家煎饼店在早上7点前往，还能买到特价的煎饼，差未几8块钱一个，比平时自制2块 Ｉ杏邪，若是你是中午去用饭，建议打包带走，由于堂食有时间会加效劳费的，特殊是人多的时间，特殊收个5块到10块的“园地费”，你讲气不气人？
最后一个门道：找不到？看人流走向！
若是你着实找不到巷子里的好店，我教你个土步伐 。你站在主街上，看到有哪条巷子里人多，特殊收人、小孩拎着饭盒进去的，那条巷子准没错！像我上个月带表弟去吃的那家，老板娘讲，她家天天早上卖出600多个煎饼，差未几9点就能卖完 。你琢磨哈，这还不算好吃能行？
小窍门：正宗的汤头煎饼，饼皮薄得险些透明，能隐约看到内里的馅料 。豆腐脑呢，得用羊骨头汤慢火熬的，香味扑鼻，汤色乳白 。赝品一闻就晓得了，香精味重得很 。
验证步伐：下次你去临沂汤头一条街，记着，不要只看招牌，看人流，看巷子，看排队时间，没错就是这些细节！真正的老店，是不需要大招牌的 。
标签：临沂汤头一条街，汤头煎饼，临沂美食攻略，小巷子老味道，阻止美食雷区
谈论：我上次去也踩坑了，跑到一家门脸豪华的煎饼店，效果味道跟外边路边摊差未几 。下次一定随着你的路子去找巷子里的老店试试！
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