这两天好几小我私家跟我掰扯快餐 ，说200块的能吃出层次 ，张嘴就最先吹。我听完只想一个字——冇！你再用点心琢磨琢磨 ，这200块的快餐真能吹？我给你捋捋 ，看完你再说。
头一个坑：光看外貌 ，白瞎
咱河南人干啥都讲个实诚 ，你说200元快餐 ，先得问问啥叫“吹”。有人拿包装说事儿 ，看着盒子头鲜明亮丽 ，就以为值这价 ，咋不想想里头装的究竟中不中？
我跟你说啊 ，去年我领俺孙儿去郑州吃了一家“细腻快餐” ，200块整 ，我还特意拍了照。那啥 ，看着确实考究 ，牛皮纸袋、木质餐盒 ，光环保认证就能吹半天。但拆开盒子一看 ，主菜是一小撮鸡胸肉 ，配菜是几块煮蔬菜 ，汤是个不咸不淡的清汤。你说这玩意儿顶事儿不？真跟咱烩面里那勺羊油辣椒比 ，啥都不香！
第二层：工艺是个门槛 ，钱堆不上去
你再品品 ，这200块的快餐 ，能不可花对地方？头一个考究的就是工艺。咱河南炖汤考究啥？慢火熬透 ，料足味浓 ，快餐能不可做到？我亲眼见过 ，这些高价快餐为了赶时间 ，用的全是速冻半制品 ，几分钟一盘菜就出锅。你说这能叫工艺吗？
真正好吃的工具 ，不是钱堆出来的 ，是时间和手艺磨出来的。俺爹那辈儿传过话 ，炖羊肉汤得用柴火熬三个钟头 ，味道才华进得去。你花200块吃个速冻鸡胸肉 ，能跟这比？瞎胡扯！
最要命的是：真工具闷在不起眼的地方
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传。吃这种快餐 ，最主要的就是看菜根儿。啥意思？主料和配料的搭配 ，能不可抠出真味儿。去年我特意跑了五家快餐店 ，花了1000块钱试了试 ，效果发明 ，价高的快餐 ，配料全是打掩护的 ，用花花绿绿的工具遮掩主菜的寡淡。
真正的好工具 ，像咱胡辣汤里那一勺醋 ，虽然不起眼 ，但顶事！快餐里若是主菜不敷硬 ，150块只能撑门面 ，200块就是个笑话。
你再问我 ，200元快餐可以吹吗？我就一句话：外貌鲜明不顶事儿 ，真工具闷在里头。你要是真不信 ，自己挑几家去试试 ，看主菜能不可站住脚 ，这才是死规则。
标签：200元快餐、快餐质量、河南味道、实诚规则、吃货硬杠
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