MG不朽情缘

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这两天好几小我私家跟我提「南京秦淮大圈品茶事情室」 ,张嘴就问:“这地方咋样?”我听完 ,嘴边那口茶差点没喷出来。你这问题看着像问路 ,着实是露怯!咱今天就抬这个杠 ,把这事儿捋透 ,看你最后认不认。

头一个坑:听别人吹风 ,效果啥都白瞎

你先别急 ,这事儿大多人一最先就走错路。啥路?就听别人乱讲:有人说这事情室情形好得像皇宫 ,有人说茶叶贵得跟金子一样。我就问一句 ,这些人去过几回?喝过几口?真品过没?你光听这外边吹风 ,咋知道里头是啥货色?

我九八年在郑州大石桥蹲摊时 ,听人吹一家老茶楼吹了整整半年 ,效果我亲自去了一趟 ,茶叶是隔年的 ,茶具还磕了个口。光听人瞎讲没啥用 ,就跟吃胡辣汤光闻香 ,舀起来发明没加羊肉一样 ,白瞎!

你再品品:这事情室的规则才是要害

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「南京秦淮大圈品茶事情室」你要看它咋样 ,别光盯着外头的装修和价钱 ,往里头刨规则。啥规则?就俩字——品茶!这地方情形是中 ,茶叶是中 ,但最要紧的规则就是品茶方法。你要是品茗跟喝汽水一样 ,张嘴就灌 ,啥好事情室都白瞎。

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我去年带俺孙儿去南京玩 ,专门进这家事情室喝了一回。他们讲的品茶规则是真有门道:先闻香 ,再观茶汤 ,最后分三口品 ,啥味道都搅匀了再咽下去。你不按他们这套来 ,喝啥都跟喝白水一样。打那我就坐实了 ,这地方的茶是中 ,但规则更是中!

最要命的是:茶叶选得比烩面那勺羊油辣椒还要害

这事情室的茶叶选得咋样?我告诉你 ,顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋 ,没有它啥都不香。去年我专门问了他们老板 ,才知道每种茶叶都有自己的一套考究:啥季节采的 ,啥水泡的 ,啥时间喝的。你说这门道细不细?

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:去这事情室 ,随便挑三种茶 ,专门看茶叶的完整度 ,闻干茶的香气 ,再泡一壶看茶汤的颜色。只要这三样都中 ,你就能定心喝。

你光看皮儿没用 ,这些细节才是茶叶的真本事。打那我就认了 ,这事情室的茶叶确实有硬杠杠 ,跟市面上一些浸水货完全两回事儿。

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最后我给你划个杠:「南京秦淮大圈品茶事情室究竟怎么样?」情形中 ,规则中 ,茶叶更中。你要是不信 ,就按我给你的验尸官办法去试试 ,试完了再来跟我抬杠。行不可?你自己说!

标签:南京秦淮大圈品茶事情室、品茶规则、茶叶选购、品茶情形、茶文化

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