å“Žï¼Œä½ æ‡‚ä¸ªå±ï¼è¯´æ€€åŒ–å“茶就是å“茗?
真是,最近我å¬ä¸€ä¸ªå°å¹´è½»å„¿è¯´ï¼Œæ€€åŒ–å“茶就是å–个茶ã€èŠä¸ªå¤©ã€‚我其时就差点儿喷出æ¥ï¼æˆ‘呸ï¼è¿™è¯è¯´å¾—è·Ÿæ²¡å¼€è¿‡é”…ä¸€æ ·ï¼ŒçžŽèƒ¡æ‰¯ï¼ä½ 问问街边å–èƒ¡è¾£æ±¤çš„å¤§çˆ·åŽ»ï¼Œä»–éƒ½æ¯”ä½ æ¸…æ™°ï¼
怀化å“茶,哪儿是纯粹å“èŒ—ï¼Ÿè¿™å¯æ˜¯ä¸ªè€ƒç©¶äº‹å„¿ï¼Œé‡Œå¤´è§„则门é“多ç€å‘¢ï¼æˆ‘今天éžå¾—ç»™ä½ æŽ°æ‰¯æŽ°æ‰¯ï¼Œä¸ç„¶ä½ å†å‡ºåŽ»çžŽå£è¯ï¼Œä¸¢æ²³å—人嘞人ï¼
怀化å“茶的门é“ï¼Œä½ å¬å¥½äº†ï¼
å“茶是个“å“â€å—ï¼Œä¸æ˜¯ä¸ªâ€œçŒâ€å—ï¼
照我说嘛,怀化å“茶的“å“â€ï¼Œé‚£æ˜¯çœŸå¾—考究。啥å«â€œå“â€ï¼Ÿå°±è·Ÿå’±æ²³å—人åƒçƒ©é¢ä¸€æ ·ï¼Œä½ 得逿¥åœ°å˜¬ç€åƒï¼Œå¾—劲儿地嚼,å°å‡ºæ¥é‚£è‚¡é¢é¦™æ±¤é¦™çš„劲儿æ¥ã€‚ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿ
å¯çŽ°åœ¨çš„å¹´è½»äººï¼Œå“茗跟å–å‡‰æ°´ä¸€æ ·ï¼Œå’•å’šä¸€å£ï¼Œè¿™å°±å«â€œå“â€äº†ï¼Ÿä½ å½“æ˜¯äº•é‡ŒåŠæ°´å‘¢ï¼æ€€åŒ–å“茶那茶å¶ï¼Œæ³¡å‡ºæ¥çš„头汤ã€äºŒæ±¤ã€ä¸‰æ±¤ï¼Œå‘³å„¿éƒ½çº·æ§æ ·ï¼Œä½ 得一å£ä¸€å£åœ°å°ï¼Œæ‰åŽå°åˆ°å®ƒçš„“æ¡ç†æ„Ÿâ€ï¼Œæ‡‚䏿‡‚?
å“茗è¦çœ‹åœºåˆï¼Œæ€€åŒ–å“èŒ¶ä¹Ÿä¸æ˜¯éšä¾¿çžŽæ•´ï¼
ä½ å¬å¥½äº†ï¼Œæ€€åŒ–å“茶这个事儿,考究的是个“气氛感â€ã€‚䏿˜¯ä½ éšä¾¿åœ¨å¤§è¡—上ã€åŠžå…¬å®¤é‡Œï¼Œæ‹¿ä¸ªå¡‘æ–™æ¯å泡两片茶å¶å°±ç®—完事儿了ï¼
ä½ å¾—æ‰¾ä¸ªæ¸…é™çš„地儿,最好是个è€èŒ¶æ¥¼ï¼Œæœ¨æ¡Œç«¹æ¤…,周围有点é’ç –ç°ç“¦çš„味é“,æ‰åŽå–å‡ºé‚£è‚¡åæ–‡åŒ–劲儿æ¥ã€‚上回我带俺兄弟去怀化的一个å°èŒ¶æ¥¼ï¼Œå“Žå‘€ï¼Œé‚£æ˜¯ä¸ªå•¥æ„Ÿå—?å°äºŒä¸€è¾¹ç»™æˆ‘ä»¬å€’èŒ¶ï¼Œä¸€è¾¹è®²ç€æ€€åŒ–çš„è€æ•…äº‹ï¼Œé‚£èŒ¶é¦™å‘³å„¿æ··ç€æ•…事味儿,å–ç€çœŸæ˜¯è¿‡ç˜¾ï¼
我å·å·ç»™ä½ 说,怀化å“茶考究“三分茶七分èŠâ€ã€‚茶是个引åï¼ŒèŠæ‰æ˜¯ä¸»è§’。啥都ä¸èŠå°±é—·ç€å–,那跟咱河å—åƒå¹²è¹¦é¦å–å‡‰ç™½å¼€æœ‰å•¥åŒºåˆ«ï¼Ÿä½ è®°ç€è¿™æ¡ï¼Œå‡ºåŽ»åˆ«çžŽæ…ï¼
ä½ è¿˜æ•¢è¯´ä½ æ‡‚æ€€åŒ–å“茶?
çŽ°åœ¨æˆ‘é—®ä½ ä¸€å¥ï¼Œæ€€åŒ–å“èŒ¶æ˜¯ä¸ªå•¥ï¼Ÿä½ è¦å†è·Ÿæˆ‘说就是å“èŒ—è°ˆå¤©ï¼Œé‚£çœŸæ˜¯ç™½æ‰¯æ·¡ï¼æˆ‘ç»™ä½ è®²æ¸…æ™°ï¼Œè¿™é‡Œè®²çš„æ˜¯ä¸ªâ€œå“â€ï¼Œæ˜¯ä¸ªâ€œæ–‡åŒ–â€ï¼Œæ˜¯ä¸ªåœºåˆï¼Œæ˜¯ä¸ªè®¤çœŸåŠ²å„¿ï¼
ä½ æœä¸å¹³ï¼Ÿä¸å¹³å’±æŽ¥ç€æŽ°æ‰¯ï¼
ä½ è¿˜æƒ³é—®å•¥ï¼Ÿ
ä½ å¯èƒ½è¦é—®äº†ï¼Œé‚£æ€€åŒ–å“èŒ¶æ˜¯ä¸æ˜¯å¾—å–啥高ç‰èŒ¶å¶ï¼Ÿæˆ‘å‘Šè¯‰ä½ ï¼ŒèŒ¶å¶è´µä¸è´µå†‡é‚£ä¹ˆä¸»è¦ï¼Œä¸»è¦çš„æ˜¯é‚£ä»½å¿ƒæ°”儿。就跟咱河å—人åƒèƒ¡è¾£æ±¤ä¸€æ ·ï¼Œ2å—钱的和20å—钱的,都能åƒå‡ºæ»‹å‘³æ¥ï¼Œå°±çœ‹ä½ 会ä¸ä¼šåƒï¼
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- 怀化å“茶
- æ²³å—æ–‡åŒ–
- 茶楼规则
- å“茗门é“
- è€æ²³å—的考究