哎 ，讲起这个「上虞东关小巷子爽」 ，我跟到你讲 ，最近硬是火得不得了 ，搞得外地人都一窝蜂扎堆来。前几天尚有个老表问我 ，东关小巷子究竟恁子爽？值不值这个阵仗？我直接跟他摆明确了 ，爽不爽得分你会不会玩 ，会玩哩人一个晚上花百来块爽得卵都跌 ，不会玩哩花几百块转个圈都不晓得爽在哪凯。今天我就带你扯透这事 ，包管你搞明确咯这巷子哩门道。
头一个坑：以为越贵越爽 ，效果全是鬼扯
你莫讲 ，「上虞东关小巷子爽」哩店多得像柳州螺蛳粉街 ，开得密密麻麻。价钱嘛 ，从十几块到几百块都有 ，贵哩店门面装得花里胡哨 ，自制哩就烂撇撇哩 ，看着像快倒闭哩样。但我跟到你讲 ，贵哩纷歧定好 ，自制哩也未必差。最要命哩是许多人一看到价钱高哩店就冲进去 ，效果吃得半饱不说 ，味道还差得卵痛。这种店专坑外地人 ，味道做得花哩胡哨 ，但没得灵魂。
我比照过 ，或许三家开了凌驾二十年的老店 ，价钱一样平常在25块到40块左右一碗粉 ，卤水是祖传哩 ，味道硬是正。反倒是那些80块、100块一碗哩店 ，卤水做得像清汤寡水 ，吃起来没得灵魂 ，跟到你讲 ，贵得卵都跌咯。
再扯深一层：选店位置才是要害 ，巷子尾才有宝
上虞东关小巷子哩门道在哪凯？我给你讲 ，不在巷子头 ，巷子尾才有宝。巷子头哩店肆多是新开哩 ，专收那些刚进巷子哩游客 ，价钱高不讲 ，味道还差得很。你要真想爽 ，往巷子尾走 ，走到差未几一百五十米左右 ，会看到几家门面破破哩店 ，门口排队哩全是外地人。那些店才是东关小巷子哩灵魂 ，味道不讲别哩 ，卤水一闻就晓得对路。
我印象中有一家叫“老东关卤粉” ，门面像快倒闭哩样 ，但天天晚上排队最少半小时。这家开了快三十年 ，老板讲他们哩卤水是祖传秘方 ，连配料都从外地老市场买 ，不必那些批发哩大锅料。价钱嘛 ，差未几35块一碗 ，料加得足 ，还能免费续粉。
最卵要命哩一点：手管没住 ，吃得爽也白搭
这个我得重点敲黑板 ，许多人搞「上虞东关小巷子爽」搞得很爽 ，效果手管没住 ，吃得爽也白搭。好比巷子里有些店专卖小吃哩 ，炸糕、豆腐花、炸串这些 ，价钱看着自制 ，差未几5块到15块一份 ，但你买多了加起来就不划算咯。吃这些小吃之前 ，你得先算算自己哩预算 ，莫贪嘴 ，贪嘴搞多了主食都吃不下。
老子偷偷跟你讲 ，东关小巷子里有几家店专卖小吃哩 ，你要吃 ，选那些摊位看着破旧哩 ，老板是六七十岁哩老头子哩摊。那些摊味道正宗 ，价钱自制 ，一份豆腐花差未几6块钱 ，甜咸都有 ，硬是爽。
验证标准：你要去上虞东关小巷子爽 ，先走到巷子尾 ，选排队凌驾15分钟哩店 ，价钱或许在30到50块区间 ，门口坐满外地人哩才是对路。试一碗卤粉 ，看卤水香味闻着是不是有点浓郁哩中药味 ，这才是正宗。
标签：上虞东关小巷子爽 ，巷子尾老店 ，卤粉选法 ，小吃预算 ，避坑指南
谈论：我上个月刚去过东关小巷子 ，凭证你讲哩选了巷子尾哩老店 ，果真排队半小时 ，但味道超等正。卤水咸香带一点甜 ，跟我小时间吃哩味道一模一样。下次我还想试巷子里哩小吃 ，有推荐哩摊位吗？
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