MG不朽情缘
哎 ，讲起这个「昆明街女小巷子」啊 ，上星期尚有个外地来的朋侪问我 ，这个地方究竟值不值得去？我跟到他讲 ，值不值咯 ，要看你点子正不正 ，踩到坑才叫亏。你随便乱转 ，保准给你整得一肚子火 ，钱花了肚子没饱 ，要害还吃得差池味！
但你要是摸得门儿清 ，晓得哪凯拐进去 ，哪个摊子最对味 ，哎哟 ，那简直就是人世烟火的顶级享受。你不信？今天我给你扯透点 ，咋个搞才对。
头一个坑：门面大的店 ，八成差池路
你莫看那些「昆明街女小巷子」头上写着招牌大大哩店 ，里头装修得金碧绚烂的 ，啥子“百年迈店”“古板手艺” ，我跟到你讲 ，八成都差池味。为啥？由于这种店专门搞游客的嘛 ，味道嘛 ，商业化得一塌糊涂。
我印象中有家店 ，门口挂着个大红灯笼 ，名字就不讲了 ，省得你们去踩雷。横竖一碗粉要四十几块 ，味道还不如小巷子里七八块钱的隧道。你要找吃得过瘾的 ，直接往巷子里头钻 ，口袋里揣个十块钱都够了！
再扯深一层：现炒现卖 ，才是硬原理
「昆明街女小巷子」有些摊子啊 ，看着不起眼 ，但只要你看到老板在现场炒料、现煮米粉 ，闻到那股香味 ，你就晓得这家肯定对路。一样平常这种摊子 ，锅都大得很 ，油烟味香得隔老远就闻到了。
老子偷偷跟你讲 ，现炒现卖的店家 ，锅边上通 ；岚诼袅 ，辣椒也是现炸的 ，颜色鲜红 ，闻起硬是香。你要是看到用大桶装的现成酱料 ，那就别点了 ，味道差得远。
有一家我上个月去试的 ，就在一个巷子拐角 ，叫啥名字我忘了 ，但你一看就晓得了 ，门口排队的人多得很。我那天排了最少十五分钟 ，才轮到我。那碗粉 ，十块钱 ，味道抵得上外面那种四五十的店！
最卵要命哩一点：要晓得点啥吃
你莫跟到那些外地人一样 ，看到菜单上花里胡哨的名字就头晕。到「昆明街女小巷子」 ，记着 ，点最家常的就对了。啥子砂锅米线、饵块、凉面、炸洋芋 ，这些才是外地人天天吃的工具。
我记得有家炸洋芋 ，老板是个老太太 ，摊子只在下昼五点以后才开。你要看她炸洋芋 ，锅都不关火的 ，一锅接一锅地炸。你晓得不 ，她家一天能卖掉三百多份 ，五块钱一份 ，要加辣椒面和花椒粉才对味。
总结：逛「昆明街女小巷子」的准确翻开方法
要我讲 ，逛「昆明街女小巷子」啊 ，第一步就是放下你那些对“高峻上”的执念。第二步嘛 ，钻巷子 ，找旧摊子 ，闻味道 ，排队买。若是你还不晓得咋选 ，直接看哪家人多就对了 ，准没错。
验证要领：你到了「昆明街女小巷子」 ，随便找家巷子深处的摊子 ，问老板一句“你们这个摊子开了多久？”若是他跟你讲十年起步 ，那基本上是对的 ，进去嗦粉就对了。
标签：昆明街女小巷子 ，昆明街美食攻略 ，昆明街小吃推荐 ，小巷子美食 ，隧道昆明小吃
谈论：上次跟朋侪去昆明玩 ，真的被那种“高峻上”的店坑惨了 ，四十几块钱一碗粉 ，基础没什么味道！下次去一定照着你的推荐去老巷子试试 ，想问下你说的炸洋芋的摊子 ，是不是在巷子尾巴那里的一个小摊？
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