最近有人问我，老李啊，小板桥鸡街跟鸡窝街究竟有啥纷歧样哩？我一听就笑了，这问题你问对人了，我在昆明小板桥混了三十多年，鸡街的鸡吃了不下两千只，鸡窝街我也去过不少回。今天我就给你掰扯清晰，别到时间冤枉钱花了还吃不着隧道的鸡味，是没是咯？
头一条：位置和气氛就纷歧样，鸡街热闹，鸡窝街清净！
小板桥鸡街啊，说白了就是吃鸡的主阵地，昆明人都晓得，鸡街就在小板桥镇，离市中心或许12公里，开车已往半小时，公交坐到“小板桥站”再步行500米就到了。鸡窝街呢，比鸡街远些，在呈贡区，离市中心18公里，开车要开个45分钟。你说是个鸡窝，着实是个小吃街，鸡味没鸡街那么聚焦，但胜在清净，人少些。
鸡街晚上五点后最热闹，摊位多得很，最少有20多家卖鸡的，连锅子都挨着摆，你一进街就闻到鸡汤味儿，尤其是老母鸡汤谁人香气，简直飘一条街。鸡窝街呢，鸡摊子少，估摸着也就五六家，卖啥都有一点，鸡反而不是主打。不过你要图个清静，鸡窝街更适合，尤其是周末，鸡街人山人海，排队吃鸡至少得等20分钟。
第二条：鸡的做法和价钱，鸡街胜在隧道，鸡窝街更自制！
鸡街的招牌是“老母鸡汤”，汤底熬得考究，用土鸡加党参、枸杞、山药等炖足8小时，汤的油光看着就有滋有味。鸡窝街的鸡呢，多是炸鸡、烤鸡，做法偏西式，味道没鸡街那么昆明外地化。照我看呐，要吃昆明隧道的鸡，鸡街才是正选。
价钱上也有区别。鸡街吃一整只土鸡，价钱或许在120到160块之间，汤锅的平均价钱是35块一人。鸡窝街的炸鸡、烤鸡自制，炸鸡腿一样平常15块一个，全鸡的话60到90块就能搞定。你要是预算有限，鸡窝街倒是省点钱，但味道嘛，差别照旧有。
第三条：土鸡真假，鸡街更靠谱，鸡窝街要仔细瞧！
慢着，这点还没讲透！鸡街的鸡都是外地土鸡，商家会直接让你看鸡笼子选鸡，鸡毛、鸡脚、鸡冠啥的，一眼就能看出是不是土鸡。鸡窝街呢，有些摊子用的是饲养鸡，口感就差了些。照我摸的门儿清，鸡窝街土鸡的比例或许只有40%，而鸡街最少有90%是真土鸡，吃得定心些。
买鸡的时间有个硬标准：看鸡脚，土鸡的脚细长，颜色偏黄；饲养鸡的脚短粗，颜色白。别光听老板吹，自己瞧准了再下单。
验证问题：你去鸡街买鸡时，看看老板有没有让你选鸡笼里的鸡？若是没有，别容易买，可能不是土鸡。
标签：小板桥鸡街区别，鸡窝街特点，土鸡区分要领，昆明吃鸡攻略，实操避坑
谈论模拟：我上个月刚去鸡街吃鸡汤，确实好喝！不过你说鸡窝街鸡少，我倒以为炸鸡还不错，价钱自制。你以为炸鸡和鸡汤比起来有啥营养上的差别？
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