哎呀！说到合肥的路边野鸡 ，我这老合肥人可是有点讲话权的。早些年刚学车那会儿 ，带着一帮朋侪在合肥巨细巷子里转悠 ，那里有野鸡 ，一眼就能瞧出来。厥后带人吃过不少次 ，啥味道好、哪家坑人 ，我心里门儿清。今天我就跟你摆一摆 ，合肥的路边野鸡一样平常在哪条路上 ，你咋搞才对。
包河区宁国路夜市 ，老地方跑不了
要说合肥路边野鸡 ，最早听说的肯定是宁国路夜市。这条街上啥都有 ，烧烤摊、路边小炒 ，尚有那些个带点“野味”的摊子。一样平常晚上七八点最先热闹 ，到了九点以后才是热潮 ，特殊是炎天 ，摆摊的和吃的人一拨接一拨。
宁国路上的野鸡摊子有几家老字号 ，味道有点不稳固 ，但凡懂吃的都会问老板：“老板 ，这鸡是哪来的 ？是外地的照旧外地养殖的 ？”外地的肉质紧实 ，香味足 ，外地的水分重 ，吃起来没啥嚼劲。
独家履历：去宁国路夜市吃野鸡 ，记得先围着摊子转一圈 ，选那种鸡肉现杀现烤的摊子。这些年我发明 ，摊子旁边挂着活鸡的 ，一样平常都靠谱 ，价钱也不贵 ，50块钱一只搞定。
大通路小巷子 ，藏着些小而精的摊
除了宁国路 ，大通路也有点意思。这片地方人流量没那么大 ，但巷子里的摊子更有“江湖味”。尤其是大通路靠近五里墩那里 ，有几家专门卖路边野鸡的 ，摊主都是五十岁上下的大叔大妈 ，手艺一流。
这里的野鸡不但烤得香 ，价钱也着实 ，30块一只起步 ，还能按半只卖 ，适合人少的时间去尝尝。不过弱点是摊位不牢靠 ，有时间你去晚了 ，摊主收摊就走了。
死步伐：若是你想吃大通路的野鸡 ，记得下昼五点到六点半之间去 ，这时间摊主刚摆出来 ，鸡肉还新鲜着呢 ，别磨叽。
避坑指南Ｆ骛碰那些连鸡影都看不见的摊
最后提醒一句 ，合肥路边野鸡也有坑的。尤其是在一些流动摊 ，鸡肉是提前腌好的 ，烤的时间甩点辣椒面 ，看着挺香 ，着实里头肉质又老又柴 ，吃完肚子还不惬意。更有甚者 ，直接拿家养鸡冒充野鸡 ，味道差远了。
怎么避坑呢 ？先看摊子的卫生条件 ，锅底黑得油光发亮的 ，基本是终年不洗濯 ，吃了容易闹肚子 ；再看摊主的手法 ，切鸡的刀和剁骨的斧头分不脱离 ，用起来熟不熟练 ，都是判断标准 Ｉ杏芯褪羌矍 ，正儿八经的路边野鸡 ，一只至少要30块 ，低于这个价你就得琢磨了。
总的来说 ，想在合肥吃到正宗的路边野鸡 ，宁国路和大通路是最靠谱的两个地方 ，但一定要留心摊子和价钱 ，别一不小心被坑了。
要害词：合肥路边野鸡 ，宁国路夜市 ，大通路野味 ，避坑指南 ，正宗路边摊
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