开头：你懂个啥 ？品茗不是你拿杯子倒水那么简朴！
哎，你慢点！最近真是有人跟我瞎掰扯，讲啥品茗就是图个清香，我呸！你听听，这话说得能叫人气死 。照我说嘛，品茗这事儿，在咱河南人心里头，那可是个考究活儿，冇那么简朴！特殊是这几年来，陌头巷尾都说啥“与你号 品茶”，我告诉你，没点门道你还真跟不上这号子！
我上回跟俺老伙计抬杠，他说这“与你号 品茶”就是个噱头，随便找个地方喝品茗就行 。我其时直接拍桌子，喊了一句：“你懂个屁！与你号这名字你知道啥意思 ？品茶是个门道，喝不懂你就白瞎了！”你服不平 ？咱今天就是掰扯掰扯这个与你号，究竟咋回事儿 。
正文：与你号，它究竟品个啥 ？
门道一：茶不是随便喝，跟烩面一样有规则！
照我说嘛，品茗这事儿跟咱河南吃烩面一个理儿——不是你想咋吃咋喝就咋来 。与你号品茶，它考究的是啥 ？是“品”字，懂不懂 ？这不是让你拿个杯子咕咚咕咚灌下去就算完 。品茶，考究的是慢，是细，是谁人从嘴里到心里的滋味 。你急吼吼地喝，跟喝白开水有啥区别 ？
我偷偷给你说，与你号的茶有个死规则，那就是头沏茶不喝，二泡才是英华 。头泡，是让茶叶醒一醒，把啥杂味儿都带出去，第二泡才是真正的茶香 。你白往外传，懂了吧 ？这个规则冇几小我私家晓得，还真是老辈子传下来的考究 。
你再看它的茶器，上找、啥功夫壶，那都是有考究的 。盖碗喝起来得逐步旋，功夫壶得考究冲泡的时间，你说是不是血口喷人得很 ？但这“角”拐得有意思，拐出来的就是品茶的味儿 。就跟咱郑州那老胡同似的，绕晕你，但绕出来的香味你服不平嘛 ？
门道二：与你号是个文化，不是个铺子！
我告诉你，与你号这名字不是随便起的！它讲的是啥 ？是文化，是气 。∧愣純幼⒅匕，它的铺子设计得就跟个古代茶楼似的，桌椅板凳都带着木头香 。为啥 ？就是让你进门就有那种“与人对坐，品茶论道”的感受 。这不是让你在里头打游戏、刷手机的地儿，懂不懂 ？
并且它的茶名也考究，大红袍、铁观音，听着就有气派！我年轻那时间，跟俺爹去洛阳品茗，他就说过，这茶的名字还带着武侠味儿，你喝着是不是就以为自己也有点江湖气了 ？这才是品茗的文化，中不中 ？
最后：吵得差未几了，来，后手问题！
有人要问了：“品茗这么贫困，随便喝不可嘛 ？”哎，我告诉你，品茗能随便，那就不叫品茶了！照我说嘛，与你号品茶就是得逐步来，让茶香从嘴里绕到心里，这才叫喝懂了 。你服不平 ？
标签
- 与你号 品茶
- 河南茶文化
- 品茗考究
- 老河南的独门歪理
- 茶楼里的江湖气