哎呀，镇平鄢庄那条小巷子里，提及来是个不起眼的地方，但我跟你讲，这地方藏的好工具多了去了！上回有个外地朋侪来问我，说那里是不是只有些老旧的小店，没啥特别的？我直接笑了：“你这可真是外行话，镇平鄢庄那地方，懂行的人才晓得它的妙处！”今天我就把这条巷子里那些值得捡的废物店肆，给你掰扯透彻。
头一条：小巷子里的豆腐脑，30年迈味道，别看不起眼！
你说豆腐脑那里都有，但镇平鄢庄这条小巷子里的“孙家豆腐脑”，那是老镇平人从小吃到大的影象。人家这店开了整整30年了（从1993年起），你说厉害不？
天天早上7点一开门，去晚了真的没得吃，尤其是周末，排队最少得20分钟。价钱也实惠，咸口的6块一碗，甜口的7块一碗，配上自家腌的辣白菜，简直绝配！
硬标准：你要看那锅里的豆腐脑，外貌一定是平滑细腻的，舀起来不破，说明火候刚恰恰！
不过我得提醒你，这家店就在巷子中段，门面小得很，稍不注重就错已往了。记着门头是蓝底白字的“孙家豆腐脑”，上午九点多去最合适，人少还新鲜！
第二条：隐藏在小巷角落的手工烧饼，别嫌贫困，值！
再给你推荐一个“张记手工烧饼”，这家店真是低调到不可，就在巷子尾巴，靠近小巷里那棵老槐树边上。天天只卖150个，下昼两点准时出炉，去晚了你甭想能买到。
价钱不贵，猪肉烧饼5块一个，牛肉烧饼6块一个。但好吃在哪？人家这饼子是用炭火烤的，皮子酥得掉渣，馅料满得都快溢出来。我上回买了两个猪肉的，掰开一看，肉馅儿里尚有小葱和胡椒香味，专程清香！比照外面那些冷冻的速冻饼，这家真是性价比横跨3倍不止。
硬标准：正宗的张记烧饼，底部一定是金黄色的，边沿微微焦，万万别买那些烤得太黑的，味苦不正宗。
尚有一点哦，这家店只收现金！别到时间掏手机扫二维码，给人家搞懵了。
第三条：巷子里唯一的糖炒栗子摊，现炒现卖，香得鼻子都要掉了！
最后这个，是镇平鄢庄那条小巷子里的“王大叔糖炒栗子”。他家摊子就在巷口，冬天一到，炒栗子的香味能飘五十米远。我和你讲，镇平这地方卖栗子的多，但能像王大叔这样自己选栗子、自己炒的，少之又少。
他家的栗子是从河北运来的“油栗”，颗颗饱满，甜糯得很。现炒现卖，20块一斤，买多了还能给你打折，买三斤送半斤，划算吧？
硬标准：好栗子挑个头圆润、壳平滑的，捏上去有点硬但不干。炒得好的栗子壳裂开得匀称，香气扑鼻。
不过提醒一句，王大叔这摊子是流动的，一样平常下昼四点才泛起在巷口，去早了找不着人。
验证要领
你去镇平鄢庄那条小巷子里，早上九点去找豆腐脑，中午去烧饼摊，下昼四点去买栗子，三个时间点一个不落，保准都吃到最正宗的味道！
标签：镇平鄢庄小巷子、美食宝地、豆腐脑判别、手工烧饼推荐、糖炒栗子挑选技巧
谈论：我去试了那家孙家豆腐脑，果真好吃！就是人太多了，排了半个小时才买到。不过确实值这个时间，咸口的好香，辣白菜绝了。就是想问下作者，这家店有外卖吗？有时间真想在家也能吃上一碗！
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