哎呀 ，这个话题我熟！我这人从小在建阳长大的 ，吃工具一直嘴刁。说到建阳火车站的鸡 ，别的不讲 ，光是带外地朋侪去尝味我就试过不下十回。前几年火车站周围刚开一批小店 ，我还专程一家家试过 ，味道优劣、价钱公正不公正 ，我心里门儿清。今天就给你讲讲这个“建阳火车站的鸡” ，咋吃能不踩坑。
火车站周围 ，老店和新店各有特色
说到建阳火车站的鸡 ，你要知道 ，火车站周围有几家老店是开了十几年的 ，味道较量稳固 ，价钱也算着实。好比靠近站前广场那家“建阳鸡味坊” ，老牌子 ，鸡做得较量古板 ，手撕鸡、炸鸡腿都有 ，点一份手撕鸡或许是35块钱 ，味道偏甜口 ，较量切合外地人的胃口。
但最近几年 ，火车站周围冒出一些新店 ，打的是网红鸡的牌子 ，装修花哨 ，价钱稍微贵点。像“香满园鸡铺” ，鸡肉是现杀现做的 ，味道更鲜 ，但一份手撕鸡要50块左右 ，适合吃新鲜、追求口感的。两家口胃我都试过 ，老店稳 ，新店鲜 ，各有千秋。
真话告诉你 ，口胃上老店的鸡更入味 ，新店的鸡更嫩 ，但价钱差了十几块。要是带朋侪去尝味 ，建议先去老店 ，稳妥又划算。
点鸡要看时间 ，别赶错点
建阳火车站的鸡 ，每家店都有个特点——下昼三点到晚上七点之间鸡肉最鲜。这时段人流量大 ，鸡都是现做的 ，出锅马上上桌 ，口感最好。我有一次晚上八点才到 ，手撕鸡吃起来干巴巴的 ，显着是放了几个小时的 ，后悔得很。
若是你是赶火车途经建阳火车站 ，最好提前半小时到 ，选个时间合适的店吃 ，别等店里鸡肉做一天了再点。
记着 ，下昼三点到七点是黄金时间 ，那会儿鸡肉都是现做的 ，味道正。
避坑小技巧：选鸡别被花哨的包装迷了眼
火车站周围有些店喜欢靠包装吸引人 ，好比弄个红烧鸡腿放在细腻的盒子里 ，价钱直接翻倍。着实味道和通俗装没啥差别 ，别为了图悦目多花那冤枉钱。你要是真想带鸡回去给家里人尝 ，问店家要简装的 ，价钱自制不少。
另外 ，有些店会推荐你买大份套餐 ，好比什么“全家鸡宴” ，听起来实惠 ，着实内里搭的鸡肉数目很少 ，蔬菜和配菜占了大头。建议照旧单点 ，别贪所谓的“套餐划算”。
鸡就选通俗装 ，别图花哨。单点更划算 ，套餐容易亏损。
总结一句话：建阳火车站的鸡 ，老店稳口胃 ，新店鲜口感 ，下昼三点到七点吃最划算 ，选通俗装别贪花哨。照着这几个点去试试 ，准没错。
标签：建阳火车站、建阳鸡、手撕鸡、避坑技巧、吃鸡攻略
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