唉哟！这天下茶楼的故事，我还真有一手履历。头几年我陪个老同砚从外地回来开茶楼，他在外地没啥基本，效果选址、装修、招人一起踩坑，我天天帮着补漏。厥后我琢磨过这茶楼生意，走过不少地方，看过大巨细小的店，才明确“老哥稳”的这套究竟稳在哪。今天就给你掰掰，为啥人家能开遍天下，咱们怎么学到手。
选址是头等大事，茶楼成败一半看这个
你要开茶楼，第一步就是选个好位置，这比啥都主要。茶楼的焦点客群一样平常是两拨：一拨是休闲的人，另外一拨是谈事的。休闲的要利便、好找，谈事的要清静、有层次。要害是，别选太偏的地方，也别硬挤到租金贵得离谱的商圈。
拿我朋侪的茶楼来说，第一回选址选在个新开发的写字楼，租金是自制，但人流量惨不忍睹。一年赔了十几万，最后照旧换到老城区里一个地段好、人流稳的大厦里，才逐步回本。这也让我记着了一条：
选址一定要考察人流量和周边消耗水平，最好盯准外地的中高端商务区或成熟社区。租金合理区间是年租金5万到30万，看都会巨细定。
若是你不知道怎么考察，可以视察周围的茶楼、咖啡馆、商务会所，这些地方的客流量和消耗水平跟你未来的茶楼差未几Ｉ杏，别贪自制选太偏的地方，开了也是死路。
装修别太花哨，适用、恬静就行
茶楼装修是个坑，许多人一上来就花几十万搞豪华装修，效果开不久就扛不住运营本钱。我看过不少茶楼，生意好的都不是靠装修吸引人，而是靠气氛和效劳。你装修要掌握两个原则：一是适用，二是恬静。
拿长沙这边来说，茶楼普遍面积在200到500平米之间，装修预算按每平米300到800块来控制。好比一个300平米的茶楼，装修全包下来最多20万，别凌驾这个数。
茶楼装修重点是功效分区：茶楼、会客厅、前台、卫生间各自自力，灯光柔和、透风好，家具选实木或竹制，别搞太多花里胡哨的装饰，一切以恬静为主。
尚有，别忘了配一套好空调系统，茶楼里气温顺空气质量对客人体验影响很大。再来点绿植和摆件，气氛马上就出来了。
避坑招数：职员治理和茶叶采购
茶楼的运营，职员和茶叶是两大焦点。人欠好管，茶欠好选，生意肯定亏损。先讲职员治理，招人一定要选有履历的效劳员和茶艺师，人为一样平常在3000到8000之间，看岗位和都会定。效劳员的稳固性很主要，最好签一年以上的条约，别频仍换人。
再说茶叶采购，茶楼的茶叶品种一样平常分为两类：通俗招待茶和高端精品茶。通俗茶本钱控制在30到80元一斤，高端茶则要100到500元一斤。茶叶不可光贪自制，品质差了客人一次就不会再来。
茶叶采购建议去外地的大型茶叶市场批发，好比广州芳村、杭州龙井村等，直接对接茶农或有口碑的批发商。记着，多试、多问，别被甜言蜜语忽悠。
尚有一点，茶叶的贮存也要注重，阻止湿润和异味污染，买个专业的茶叶柜绝对值得。
开茶楼的要害就在选址、装修、职员和茶叶这四点上，做到位了，生意自然稳。想开遍天下，得一步一步扎实来，别急着扩张。
要害词：茶楼选址、茶楼装修、茶叶采购、职员治理、天下茶楼
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