前几天，有个外地来的朋侪问我：「中山坦洲着名的小巷子究竟有什么好吃的 ？」我一听就笑了，心想这问题问得好——坦洲的小巷子啊，确实有些让人寻味的地方，但外地人要是第一次来，没个外地人领路，十有八九是吃不到正宗的，还容易踩坑 。这不，今天我就给你掰扯掰扯坦洲这些小巷子里的鲜味门道，包你吃得实惠又过瘾 。
第一站，安阜市场周围的小巷子，肠粉铺子扎堆
你要说坦洲的肠粉，安阜市场一带的小巷子绝对是首推 。这一片从早上5点多就热闹起来了，街坊邻人都晓得这里的肠粉够滑、够鲜，要害是价钱实惠 。随便一家小铺子点上一份肠粉，才7到10块钱一份，料足得你嫌疑人生——我说的是真虾仁啊，不是那种“冒充有虾味”的 。
不过，我小我私家强烈推荐的是巷子里有家叫“陈记肠粉”的老摊子，开了至少15年，早上7点到9点是岑岭期，排队得有15分钟左右（我数过的） 。这家蒸出来的肠粉皮子薄得透光，配上秘制酱油和酥脆炸油条，吃上一口，啧，满嘴都是幸福感 。
外地人都知道，肠粉的灵魂在于酱油 。陈记的酱油是用自己熬的，跟别家那种工业品完全纷歧样，甜咸恰到利益，简直是黄金比例！
第二站，文体广场后街，隐藏的糖水铺
吃完肠粉，走几步到文体广场后街解解腻 。这条小巷子有家没名字的小糖水铺，开了有12年了，招牌都掉色了，但人却一直不少 。你要是热天来，点一碗冰镇绿豆沙，6块钱，清凉解暑 。冬天呢，来碗热的红豆汤或者杏仁糊，甜而不腻，才8块钱一碗 。
不过提醒你哦，这家糖水铺的位置有点隐藏，就在一个小巷子口，门口挂了个白色灯笼，不仔细找还真禁止易发明 。老板娘天天只做20多锅糖水，晚上7点多就卖光了，万万别拖到太晚 。
第三站，南坦路口，烧腊档里的“霸王鸭”
坦洲的烧腊档随处可见，但我要特殊推荐南坦路口的一家叫“阿强烧腊店”的小铺 。别看它门面普通俗通，烧腊的味道却是顶呱呱的 。尤其是他家的“霸王鸭”，一只卖88块，半只45块，皮脆肉嫩，卤汁香得让人忍不住舔手指！
照我看呐，这家店的窍门就在于鸭子是天天现杀现卤，包管新鲜 。老板跟我说过，他家的鸭子天天最多卖30只，下昼4点后基本没得选，晚来只能看别人打包了 。
记着啦，想吃到这家“霸王鸭”，一定要提前电话预约，号码贴在店门口，要不然你跑一趟很可能白搭！
第四站，新城工业区周围的“深夜烧烤天堂”
坦洲的新城工业区周围，晚上8点以后是烧烤喜欢者的天堂 。巷子里的烧烤摊三五家连成一片，最着名确当属“老李烧烤” 。他家有个“烤生蚝拼盘”，内里有蒜蓉生蚝、芝士生蚝、辣味生蚝，拼盘价钱是68块钱，有8只，绝对够两小我私家吃得撑！
不过来这边吃烧烤，有个小窍门——自己带啤酒 。由于烧烤摊的啤酒价钱一样平常比超市贵30%左右，像百威在摊子上卖12块一瓶，超市才8块！带上两瓶冰啤酒，搭配烧烤，那才叫一个巴适 。
最后一站，老街边的手工饼铺
说到小巷子里的隐藏美食，怎么能少了手工饼 ？坦洲老街边上，有家三代传承的饼铺，做出来的椰蓉饼和妻子饼特殊香 。一个椰蓉饼3块钱，买五送一，松软又不甜腻，简直是下昼茶的绝配 。
不过，这家店开的时间有点随机，我每次去都得碰碰运气，老板娘说她家是“心情营业”，一样平常下昼3点到6点会开门 。若是你真要遇上，推荐一次买10个以上，回家冷冻起来，随时加热随时吃 。
怎样验证这些美食隧道不踩坑 ？
很简朴，第一，看步队是非 。中山人吃工具考究，排长队的地方一样平常不差 。第二，注重价钱，低于市场价太多的，基本上不靠谱 。第三，视察食材的新鲜度，像烧腊和糖水这种，天天限量、卖完即收的，才是好店 。
标签：中山坦洲美食地图，中山坦洲小巷子，坦洲肠粉推荐，坦洲烧腊名店，坦洲糖水铺子
谈论：我去过你推荐的陈记肠粉，确实不错！不过我发明你没提到旁边的“阿梅猪杂粥”，他们家的猪杂粥也是一绝，晚上9点最先营业，料多味浓，还自制，强烈建议你下次试试！
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