哎哟 ，讲起七宝鸡窝 ，我这个老七宝人一下子就有话讲！小时间下学途经老街 ，鸡窝摊子一摆开 ，那香味真是钻鼻子里跑不掉 。厥后七宝镇越搞越热闹 ，鸡窝摊也越来越多 ，惋惜味道有好有坏 。我平时嘴刁得很 ，鸡窝没吃上百个也有几十个了 ，今天就跟你讲讲这七宝鸡窝究竟咋搞 。
七宝鸡窝究竟在哪买？这几个摊位靠谱
鸡窝着实是七宝老街的招牌小吃 ，老街那条路上摊位一大堆 ，但味道都纷歧样 。我吃下来 ，至心推荐你去这两家：
1. 老街中段的“阿婆鸡窝” ，就在老街中心靠近桥头的位置 。阿婆手艺老练 ，外壳酥脆 ，内里软糯 ，甜度恰恰 。一个鸡窝6块钱 ，味道对得起这个价 。 2. “老张鸡窝” ，这个在七宝老街靠西边那头 ，排队人一直蛮多 。老张家的鸡窝外头撒了点芝麻 ，特殊香 。一个也是6块 ，小我私家感受比阿婆家的稍微甜一点 。
注重哦 ，老街上有些摊位看着热闹 ，着实味道一样平常 ，油炸得过头 ，欠好吃 Ｉ杏幸恍┨酉不队没毓驼 ，吃起来还带点异味 ，别图自制吃了不值 。
鸡窝咋吃才有老味道？趁热吃是要害
鸡窝这个工具 ，凉了真不可！我有次买了一盒带回家 ，想着晚上再吃 ，效果一口下去硬得像块砖头 ，完全没了那种酥软的口感 。
最好的吃法 ，就是刚炸出来的时间就开动 。你可以站在摊位边啃 ，也可以买了边走边吃 ，横竖趁热绝对香 Ｉ杏幸坏 ，别买一次性太多 ，顶多买两三个 ，吃多了发腻 。
过来人的提醒：别贪自制买一整盒 ，吃不完铺张
有些摊位会搞促销 ，买十送一啥的 ，看着划算 ，着实鸡窝不适合存放 ，凉了口感全毁 。你就算一家三口 ，也别一下子买太多 。
避开哪些坑？看油锅和排队是非
鸡窝摊的油锅质量很主要 ，我一看油锅颜色就能判断摊位靠不靠谱 。好的摊位油锅清洁 ，颜色透亮；差的摊位油锅发黑 ，尚有一股怪味 。下回你去买鸡窝 ，先瞅一下油锅 ，别盲目跟风排队 。
尚有 ，排队长的摊位虽然有包管 ，但也纷歧定最适合你 。好比有些摊子是网红 ，游客多 ，但味道着实一样平常 。你要是想吃个正宗的 ，就挑那些外地人多、排队适中的去 。
老七宝人着实话：“油锅要清 ，步队别太长 ，阿婆和老张家的鸡窝可以闭眼买 。记着 ，鸡窝趁热吃 ，凉了就啥味道都没了！”
总的来说 ，上海七宝鸡窝最考究的就是一个“热”字 ，买对摊位、趁热吃 ，你就能吃到隧道的老味道 。下次去七宝老街 ，无妨试试我推荐的这两家 ，包你不踩雷！
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