哟!提及北京的新茶,这可是咱小时间就盼着的节气息儿。记得小时间家里老人一到春天就惦记着「头拨茶」,跑前门边的茶铺子探询新闻。厥后自己在这城里转悠多年,王府井的茶庄、马连道的茶市,哪都有我的脚印。今天就给您好好捋捋,北京新茶咋搞才不踩坑。
马连道茶叶市。郝蛐虏璞厝サ谋Φ
要说北京买茶叶的地方,马连道绝对是头号选择。这地方号称「北京的茶叶一条街」,不管是绿茶、红茶,照旧种种花茶,都能找到,并且新茶到货也快。一样平常每年4月初到5月初,新茶扎堆上架,这时间去准没错。
马连道的茶铺子多,推荐几个老字号:张一元茶庄、天福茗茶、吴裕泰。这些店新茶品质靠谱,标价也透明。不过别想着一进去就满载而归,得会挑:
1. 先尝后买:新茶都有试喝,别欠盛意思,试喝才华知道茶叶的香气和韵味对差池路。 2. 问年份:有些店会把去年的老茶冒充新茶卖,记得问清采摘时间。 3. 别贪自制:新茶的本钱高,自制得离谱的茶大都质量堪忧。一样平常新茶得150-500元一斤,太自制的就要小心了。
另外,不懂茶的朋侪建议带个懂行的朋侪去,或者认准大的老字号茶庄,别被街边小摊的低价忽悠了。
王府井和南锣鼓巷:老字号茶庄品尝更考究
若是您考究的是品茶体验,那北京的几个老字号茶庄绝对值得一去。王府井的吴裕泰、南锣鼓巷的张一元,这些地方除了卖茶,还提供茶艺演出和品茶效劳,情形也比茶叶市场要雅致不少。
这些茶庄的新茶品种不算多,但每一样都挑得很细腻。价钱比市场略贵,好比龙井新茶普遍在300-800元一斤,但胜在品质包管,适合对茶叶有点考究或者送人的朋侪。
去年我在南锣鼓巷的张一元买了50克新出的西湖龙井,花了200块,茶香扑鼻,泡出来的汤色青翠清亮,送给尊长特殊有体面。
不过,这些地方的茶庄也有点小误差,效劳员推销较量热情,有时间容易让人激动消耗。建议您明确预算,按需挑选,别被甜言蜜语哄多花冤枉钱。
网购新茶:方即是利便,得挑平台
现代人图利便,许多朋侪也喜畛刳网上买新茶。确实,像京东、天猫这些平台,大牌茶叶店的旗舰店都有新茶卖,价钱和实体店差未几,还能送货上门。
不过,网购新茶也有雷区,尤其是一些小店肆的超低价茶叶,很可能是库存茶,或者品质不达标。推荐几个靠谱的网购平台:
1. 京东自营的茶叶区:有品质包管,物流快。 2. 天猫旗舰店:认准老字号,好比张一元、吴裕泰的官方店。 3. 获得平台的茶叶专区:虽然专注小众,但茶叶品质和溯源做得较量到位。
网购新茶有一个大忌:别图自制。自制的新茶大都是以次充好,真正好的新茶本钱高,价钱一样平常在200元以上。
总之,想在北京搞到知足的新茶,马连道是首选,老字号茶庄适合考究派,网购也行但得挑平台。春茶好喝,但别贪自制,品质才是第一。
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