嘿，别说，我在理县吃了几十年的杂粮包子，这玩意儿哪家正宗、哪家坑，我闭着眼都能摸已往。记得有一年我领着外地朋侪逛老街，他嚷嚷着要吃“特色”，效果吃到的包子皮厚馅少，气得直撂筷子！厥后我带他去了一家老店，一口咬下去，他竖大拇指说“就这味”。今天我就跟你摆摆理县哪个巷子里有好吃的杂粮包子，咋搞才不踩雷。
老城北巷的“刘记杂粮包子”：皮薄馅多，早上去才有
要说正宗的杂粮包子，老城北巷里的“刘记”绝对排得上号。这家店藏得有点深，巷子口没啥显眼的招牌，得靠鼻子闻——一闻到杂粮的那股香气，你就找到地儿了！
他们家的包子皮用荞麦面和玉米面混淆，口感筋道不发硬，馅儿是手切的猪肉和萝卜丝，很是鲜。要害是这包子蒸得刚恰恰，咬开带点汤水，真是巴适惨了！一个包子1.5块钱，10块钱就能吃得饱饱的。
死步伐：6点半到9点是岑岭，晚了馅儿就不全了。想吃到最隧道的，最好早点去！
新街东口的“王婆婆小吃”：自制实惠，适合赶时间
要是图个快，新街东口的“王婆婆小吃”也不错。这家包子个头稍细小点，皮子偏厚，但胜在自制，1块钱一个，学生娃娃最爱来这里吃早饭。
虽然馅儿没“刘记”那么惊艳，但胜在品种多，有荤有素，尤其是豆沙馅的杂粮包子，甜而不腻。店门口有两个大蒸笼，现买现吃，行动快的还可以打包上班路上解决。
避坑招数：这家店中午就关门了，万万别大中午跑已往找包子，绝对吃闭门羹。
老街夜市：手艺狼籍，选摊子看手法
若是是晚上想吃杂粮包子，那就得去老街夜市碰碰运气了。这些摊子干得不牢靠，包子品质也有高有低。一样平常来说，摊主手法麻利又不偷懒的摊子，味道都过得去。
价钱上，夜市包子普遍贵一点，2块钱一个，但胜在热闹，边吃边看演出也值了。记着，摊子上的包子看馅儿边沿有没有憔悴，若是有，那就说明蒸太久了，口感肯定要打折扣。
履历分享：我吃遍夜市，发明一样平常摊子旁边围着外地人的，味道都较量靠谱。人少的摊子，慎。
总的来说，理县的杂粮包子要吃得隧道，早上去“刘记”，中午赶“王婆婆”，晚上选夜市。记着这些，包你吃得舒坦！
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