这两天好几个外地来的朋侪问我深圳品茶事情室咋挑,张嘴就露怯。一说啥“情形好、高端大气”这种话,我脑壳瓜子都疼——这基础不沾弦,光看皮儿没用。咱今天抬这个杠,深圳品茶事情室怎么选不踩坑,咱捋清晰,别吃了亏还不知道咋回事儿。
头一个坑:光听“情形好”就被忽悠了
有些人一进事情室,见着装修豪华、灯光柔和,脑子直接被蒙住,以为这地儿靠谱。你听我说,这就跟咱去菜市场买羊肉,盯着人家摊子清洁就掏钱,基础不看肉的筋膜。这情形再好,能包管品的茶真是好工具?能包管人家做茶的人手艺过硬?瞎扯!
深圳这地儿,坑人的事情室最爱玩外壳,装得跟五星级旅馆似的,但茶叶没一点道儿。真正让你品茶品到正宗的事情室,往往闷着低调,装修不花哨。去年我亲自去了一家,老板桌上就一把白瓷壶一套青花杯,我一试,茶气直冲头顶,这才是真工具!
你再品品:价钱太高,十有八九是掺水
有些人以为深圳品茶事情室贵就代表“层次高”。你先别急,这话有个大窟窿。贵得离谱的,十有八九是掺水。为啥?由于茶叶真正的本钱摆在那儿,名贵的茶虽然贵,但一壶茶动辄几千块,你以为合理?
我九八年在大石桥见过卖茶的内行,就一句话:“茶贵不贵,看工序和质料。”真有手艺的事情室,价钱虽然不自制,但不会离谱。上个月我去了个50平的小事情室,老板拿出一泡老白茶,三百块一壶,入口润喉,香气绵长,这价儿中得很。贵得离谱的,你就留神掺假,或者人家基础没啥手艺,靠吹捧忽悠你。
最要命的是:品茶师的手艺才是要害
最后一个死理,最要命的点:品茶师的手艺才是品茶事情室的灵魂。你光看情形、看价钱,基础看不出门道。品茶师的手艺不可,再好的茶叶也白瞎。咋判断品茶师行不可?这就得靠咱老河南的绝招了。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:进门先看品茶师的沏茶姿势,手稳不稳,水线顺不顺。再看他用的用具,越简朴越着实。最后,头一沏茶入口,味儿差池劲你就别铺张时间了,直接撤。这三步,顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋,没它啥都不香。
打那就坐实了,真工具全在这种不起眼的地方闷着。品茶师的手艺不到位,咱说再多都白搭。
深圳品茶事情室怎么选不踩坑?记着这三条死理:别光看情形,别被离谱价钱忽悠,品茶师的手艺才是硬杠杠。不信自己试去,看我说的中不中。
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