郑州火车站有鸡嘛？有！但你得知道去哪找才行！
前几天遇到个外地朋侪，问我郑州火车站周围有没有吃鸡的地方，搞得我一愣 。厥后才知道，他以为“鸡”是指啥小吃，闹了半天才明确他是想找烧鸡吃！哈哈，兄弟，咱郑州这边火车站周围还真有鸡，不过你得知道该往哪儿走，要不然一不小心就掉坑里了 。今天我就给你掰扯掰扯，火车站周边的“鸡”事儿，保准让你少花冤枉钱，吃到正宗货！
头一条，火车站广场上别瞎买，十有八九是坑
你要是刚下火车，看到站前广场上有小摊小贩喊着“正宗开封道口烧鸡”啥的，别急着掏钱 。那些一样平常都是忽悠外地人的，味道差不说，价钱还死贵，我见过最狠的，启齿要50块一只，硬是比正宗店贵了三倍！你要是真想买，先别慌，往外走个500米，离火车站稍远一点，才华找到靠谱的店 。
第二条，推荐两个火车站周围的靠谱店
我跑火车站这片好几十年了，周围有两个地方的烧鸡还算拿得脱手 。一个是“道口烧鸡世家”，就在二七广场的东边，走路或许800米，10分钟不到 。这里的烧鸡是较量正宗的道口烧鸡，50块钱能买一只大的，味道偏咸香，肉质紧实，吃着筋道 。另一个是“老洛阳烧鸡”，在火车站北边的城隍庙周围，走路1公里左右 。他家的烧鸡稍微自制点，30多块钱一只，味道甜口一些，适合喜欢甜味的朋侪 。
第三条，防坑指南，别花冤枉钱！
你要买烧鸡，记着两点：一是看包装，正经的道口烧鸡包装袋上都有“滑县道口”字样，还标着厂址和防伪标识，别买那种塑料袋随便一装的 。二是试试分量，正经烧鸡通常一只在1.2到1.5斤之间，太轻的基本是泡水货，别贪自制 。另外，切记别在晚上9点以后去买，特殊是那些看着像快打烊的地方，剩下的鸡可能是隔夜的，口感差一大截 。
最后一点，别忘了再带点儿胡辣汤调料
你买烧鸡的时间，可以顺便问问老板有没有胡辣汤料，这是咱郑州一绝！尤其是早上来碗胡辣汤配烧饼，再加点烧鸡，那滋味，啧啧，解馋得很！一样平常一包调料8块钱左右，一斤烧饼或许5块钱，带回去轻松搞定一顿正宗的郑州早餐 。
最要害的一点：正宗的道口烧鸡，鸡皮是金黄色的，油光发亮，闻起来有一股淡淡的香料味 。肉质不干不柴，撕开来能看到清晰的纤维，这样的才是好货！
要验证烧鸡是不是正宗的道口烧鸡，记着看包装和防伪标识，同时闻闻味道，好的烧鸡香料味浓郁但不刺鼻，肉质细嫩有嚼劲，皮不发腻 。这么一试，保准错不了！
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谈论：我上次在火车站买过一次烧鸡，果真被坑了，花了60块买的，回去一吃，味道怪怪的，肉还发柴 。下次试试你说的那两家，特殊是谁人老洛阳烧鸡，感受甜口的更适合我们家小孩！
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