最近好几小我私家跟我提「老哥稳天下茶楼更名了吗」,张嘴就乱讲,说啥“更名是为了图个新潮、吸引年轻人”。一听这话我就不肯意了,咋的,茶楼的名儿改了就能让人奔着它去?你这想法跟拿二十块钱买个假翡翠一样,光看亮光不看成色,白瞎。
头一个坑:天下茶楼的名儿改不改,基础不靠潮
我给你捋捋,茶楼的名儿压根不是图个时髦劲儿,人家讲的是啥?讲的是稳!你看“老哥稳”这个名儿,这不就是在说“咱做茶的规则稳”?你要是非得改成啥“茶意见意义”“茶小站”,听着是个新潮,可它跟茶楼的魂儿搭上了吗?
咱河南的茶楼,考究的是啥?考究得有个“老”字,老规则、老味道、老层次,这才是让人认的死理。你要是改了名儿,叫个啥潮流的玩意儿,人家老茶客一看就明确——这家不稳当,没老基础,能喝出啥好茶来?以是更名这事儿,改不改都得跟⊙∪”绑死,离了这字,别瞎掰。
再一个,你知道“老哥稳”这名儿有啥猫腻不?
我听人瞎讲“老哥稳”是随便起的,呸!你再品品,这名儿里藏着茶楼的根儿呢。河南做茶讲啥?讲一个“时间”和“器物”。你品茗得看时间,清早喝啥、午后喝啥,啥茶润喉啥茶解乏,茶楼老板一看你来,心里就有数。
这个“老哥稳”,它稳在哪儿?稳在啥茶配啥器,啥器搭啥水。你记着,器就是茶楼的根儿,没好器,茶再好也废。拿俺二十年前在郑州那家老茶楼来说,人家就认准了紫砂壶,用的水是专门从嵩山挑的泉水,稳得像胡辣汤里那勺醋,没它啥都不香。
以是“老哥稳”这名儿,改不改压根不主要,主要的是它能不可担得起这个根儿。若是名儿改了,把这⊙∪”字丢了,那茶楼就散了。
最后,茶楼更名改得中不中,看啥?
最要命的就是现在有人更名改得没章法,想靠名儿吸引年轻人。我告诉你,这路子欠亨!茶楼的客人,认的是“老哥稳”的茶艺规则,你更名改得再潮,人家喝一口差池劲,立马撂筷子走人。
咋改才中?我给你个硬杠杠:更名不管咋改,必需得让人一听就知道是做茶的,还得稳当。好比“老哥稳·茶社”,加个尾巴可以,意思没改,稳劲儿还在。记着,名儿是壳,骨头是茶艺和器物,你壳子改得再花哨,骨头不硬,光更名儿没用。
我就问你一句:你以为茶楼更名是为了潮,照旧为了稳?不信你自己问问那些老茶客,啥名儿能让他们扎实进门,啥名儿让他们掉头走人。更名这事儿,别瞎掰,稳才是硬原理。
标签:老哥稳天下茶楼更名了吗、茶楼更名、老哥稳、茶楼规则、河南茶楼
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