前两天遇到个外地来的老哥，问我沙田鸡窝一条街几点关门。我一听就乐了，啧，这问题问得好！沙田鸡窝一条街，这可是咱外地人宵夜的宝地，老广都晓得。但你要不熟，真有可能扑个空。这条街的铺子大部分晚上9点半就最先陆续收档了，最迟10点多，想吃就得及早，万万别踩着尾巴来。
头一条：关门时间分两拨，9点半是分界线
我跟你说，这条街的纪律啊，晚上9点半是个坎儿。平时大部分档口，好比那家开了快20年的“阿辉鸡窝档”，9点半基本就最先打烊了。剩下几家撑到10点，但味道一样平常都稍逊一筹。这几年，由于疫情和人工贵，许多老档口也提前收了。以是你要吃个正宗的，建议你8点多就到，别拖拖沓拉。
讲个数据给你参考，我那天8点到，点了个盐焗鸡和鸡油饭，排队的人或许有15个，等了差未几20分钟。而要是你9点后才到，排队人数少了，但内里的师傅都在料理工具，许多佳肴基本卖光了，剩下的也就拼集吃吧。
再来一条：价钱不贵，但别贪自制
沙田鸡窝一条街的价钱，着实算得上良心。盐焗鸡按只卖，半只或许68块到78块，整只是128块到138块，详细看你去的是哪家。鸡油饭一样平常是10块一碗，配上酸菜汤，妥妥的外地风韵。但你要注重，有些新开的铺头，价钱表看着自制，好比半只鸡只要58块，但那鸡质量差点意思，你吃一口就知道肉质柴得很，基础没鸡味。
照我老行家的履历，认准那些开了10年以上的老店，像“阿辉鸡窝档”和“陈记盐焗鸡”，这两家口碑好，料足。新店可以尝，但别抱太大希望。
最后一条：停车是大问题，提前妄想
沙田鸡窝一条街的另一个难点就是停车。周围的停车场未几，最近的一个公共停车场距离陌头或许有500米，有时间转了几圈都找不到空位。以是啊，外地老司机都会选择搭地铁，到沙田站下来，步行不到10分钟就能到街上，省事又省钱。若是着实要开车，提前准备很多多少花10到20分钟找位子的心理预期。
想验证我说的是不是真理？你下次晚上8点到沙田鸡窝一条街，找“阿辉鸡窝档”，点一份盐焗鸡试试，要是9点多才到，鸡都不剩了！记得及早！
标签：沙田鸡窝一条街关门时间，沙田盐焗鸡档口推荐，宵夜避坑指南，沙田宵夜停车攻略，沙田地铁美食
谈论：我上周专门去了一趟，确实像你说的，9点半后许多档口都收了，最后在“陈记盐焗鸡”买到的鸡还不错，就是没啥汤水，干了点。这两家你以为哪家更好吃？
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