哎哟，讲起黄岩柔桥中巷里头嘞“鸡窝”，我可是吃嘞几十年嘞人。前些年，我一个外地朋侪来黄岩，听说这地方有好吃嘞鸡窝，就硬拉着我领路。效果他看我走巷子嘞姿势就笑，说我比导航还准。讲真话，这鸡窝是真著名，但想吃到正宗嘞，照旧得靠外地人领路，导航有时间都不靠谱。今天我就把黄岩柔桥中巷里嘞鸡窝嘞门道讲清晰，你照我讲嘞搞，准没错！
柔桥中巷里嘞鸡窝在哪？位置要找准
黄岩柔桥中巷嘞鸡窝，着实在柔桥老街里头，位置蛮隐藏，第一次来肯定有点懵。你从柔桥桥头往里头走，或许两百米左右，看到一个小巷子，叫“中巷”，鸡窝就藏在巷子深处嘞一间老屋子里。门面不大，连招牌都没有，门口挂嘞点腊鸭腊鸡，算是个标记。
门头不显眼，记着嘞：进柔桥老街，找到“中巷”，门口挂腊鸭腊鸡嘞就是鸡窝。着实找不到，问问旁边卖豆腐嘞阿婆，她肯定晓得。
巷子里头有不少家鸡窝，但正宗嘞就两三家。你看门口挂嘞腊鸭颜色，偏金黄又油亮嘞，准没错。其他家挂嘞颜色发黑嘞，万万别选，吃起来口感差得很。
鸡窝嘞吃法和价钱，别被唬住
鸡窝嘞吃法蛮简朴，就一碗鸡汤配米饭，鸡肉是提前卤嘞，夹起来蘸点蒜泥酱油，味道一绝。价钱也蛮着实，一碗鸡汤加米饭嘞套餐，15块到20块，鸡肉按斤卖，45块一斤。你要是胃口大，点多点鸡肉，老板会给你多加一点汤，算是柔桥嘞规则。
鸡汤嘞味道很要害，正宗嘞汤色偏黄，喝起来有点鲜甜嘞回味。若是汤发白或者太油腻，那就不是隧道嘞鸡窝了，万万别。
吃鸡窝嘞坑也有。好比有些店会把鸡肉和鸭肉混着卖，价钱自制，但吃起来味道不纯。你要注重，他家嘞鸡肉都是剁好嘞，你看到有整块嘞大腿肉，十有八九是掺嘞。
避开岑岭时段，享受最隧道嘞鸡窝
柔桥鸡窝嘞生意很火，尤其中午和晚上饭点，巷子里排队嘞人绕几圈。想要吃得惬意，建议你上午10点到11点或者下昼2点到3点去，这个时间人少，老板还能闲聊几句，汤嘞味道也最鲜。
我前几年带朋侪去，饭点硬是等了半小时，效果鸡肉都快卖光了，老板还急着收摊。厥后学乖了，专挑非饭点去，汤和肉都新鲜，还能坐下逐步吃。
尚有一点，巷子里头停车不利便，开车嘞朋侪可以停到桥头嘞停车场，再步行进去，五分钟就到。别硬往巷子里头开，堵得你心烦。
总结一句：黄岩柔桥中巷嘞鸡窝，位置要找准，鸡汤和肉嘞味道要挑对，时间选好，吃着才有滋味。照我讲嘞套路去，保准吃得知足！
要害词：黄岩柔桥鸡窝、中巷鸡汤、黄岩美食、柔桥老街、正宗鸡窝
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