前两天我表侄女完婚 ，家里人说要请亲戚吃顿体面的。我一听 ，说现在杭州高等餐饮不少 ，胤隆会这家名字我听着有点眼熟 ，就去探询了一下。效果一圈相识下来 ，发明这699元的套餐里头门道还真不少。今天我给各人掰开了讲 ，别稀里糊涂地去花钱 ，效果吃得不明不白。
第一步：699元的套餐 ，究竟是吃啥？
胤隆会这家店吧 ，算是杭州近几年较量火的高端餐饮馆子 ，定位是做杭帮菜和江南菜系的融合。它家699元的套餐 ，主打的就是“私房宴席” ，菜品会凭证季节稍微替换 ，但概略上包括8道菜和1个甜品。我这回为了掌握第一手资料 ，专门找了朋侪带我去体验了一回。
你别以为699元套餐就是随随便便几个菜凑凑。主菜里有一道招牌的“龙井虾仁” ，还配了个八寸碟的“东坡肉” ，都是杭州隧道的经典菜Ｉ杏幸桓隼渑唐磁 ，里头有醉鸡、卤牛肉和酱鸭。甜品我吃的是桂花糯米藕 ，香甜不腻 ，算是杭帮菜里的压轴口感。
不过 ，效劳员会告诉你 ，套餐是给2-3人设计的。你要是4小我私家去 ，就得补差价一人加150元 ，这样总价就酿成899元了。以是你看 ，这就是第一个坑 ，万万别以为699元能搞定一桌人。
第二步：除了菜品 ，效劳值不值这个价？
像这种高端餐饮 ，除了吃 ，效劳体验也是卖点。我去的时间 ，店里的效劳员从迎宾到上菜 ，全程都特殊考究礼仪。好比进包厢前会先奉茶 ，茶叶是西湖龙井的二级芽头 ，市面上这一斤得卖到350元左右呢。
包厢的安排也很细腻 ，桌上的餐具是景德镇静制的青花瓷 ，效劳员会先容每道菜的泉源和做法 ，感受还挺有仪式感。不过 ，要是你对这些花里胡哨的不伤风 ，那就别冲着效劳买单 ，老忠实实外头吃点实惠的就成。
重点提醒：胤隆会的效劳费是单独收取的 ，按总价的10%算。也就是说 ，你点699元套餐 ，就要再加69.9元的效劳费 ，最后一结账是768.9元。
第三步：怎么吃得值？避坑和省钱妙招
照我看呐 ，想吃得值 ，第一是人数控制。这个套餐最适合2小我私家去 ，分摊下来人均384.45元 ，正好能吃饱。3小我私家吃的话 ，菜量就显得有点主要 ，4小我私家以上就直接不划算了。
第二是预约时间。胤隆会的套餐中午和晚上价钱是一样的 ，但事情日中午11点前往 ，包厢费可以免掉 ，这能省下88元。周末和节沐日人多 ，包厢费是必需收的 ，以是只管避开岑岭。
最后一个妙招 ，关注它家的公众号。每个月20号到25号 ，胤隆会会推出“会员日”优惠 ，699元的套餐有时间能打到9折 ，也就是629.1元 ，这样还能再省70块左右。
验证要领：去之前先打电话问清晰当天的菜单内容 ，确认是否有季节性调解。若是套餐内容变了 ，尤其是像龙井虾仁这样的主菜是否被替换 ，可以直接要求餐厅提供替换的高等菜品。
标签：杭州胤隆会699元套餐 ，杭帮菜高端餐饮 ，避坑指南 ，效劳费盘算 ，餐饮省钱妙招
谈论：上回我也去过胤隆会 ，感受菜品是不错 ，但效劳费确实有点隐形消耗的感受。想问一下 ，事情日的免包厢费 ，是需要提前说明照旧默认就免了？
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