哎 ，我说你！最近是不是又有人跟你吹捧 ，说张村鸡街咋咋地了？你听人家扯东扯西 ，效果脑壳一热就去了 ，我敢赌博 ，你白折腾！你知不道张村鸡街是个啥地方嘛？今天我这“老河南”就给你掰扯掰扯 ，别让我再闻声你瞎说。
第一 ，鸡街夜市 ，吃虾尾的地儿不是随便坐的！
你别以为夜市就是简简朴单的摆摊用饭！张村鸡街的夜市 ，那可是有规则的。特殊是吃虾尾的摊位 ，选座位这事儿你要是搞不明确 ，分分钟让你亏损！
我偷偷给你说 ，这里头的猫腻大了去了！最靠边上的桌子 ，别坐！为啥？那是留给老熟客的 ，人家吃着吃着能给老板支两招 ，价钱还能自制点。你个外地人一屁股坐那儿 ，老板都懒得搭理你！最中心的桌子也别选 ，那是给网红拍视频的 ，拍得信口开河 ，效果虾尾上桌慢得要死！
我跟你说 ，最佳位置是靠近摊位左手边的第二排 ，那是老板家亲戚无意才会坐的位置 ，离锅近 ，虾尾现出锅 ，香得不可。并且还能听到老板吆喝的“切口”：有时间他喊“加辣” ，着实是跟伙计说“多给那桌捡点大个儿的”。嘿嘿 ，你服不平？
第二 ，鸡街小商品市场 ，“捡自制”是门手艺活儿！
有人说鸡街的小商品市场啥都有 ，自制得跟白捡一样！我呸！你听这些瞎话 ，真是笑死我了！我就问你一句 ，你知不知道啥叫“鸡街淘货三步走”？不懂吧？我给你讲讲！
第一步 ，别急着买！你得先重新到尾绕一圈 ，把那些花里胡哨的地摊先瞅清晰 ，哪些是摆样子的 ，哪些是正儿八经卖货的 ，一眼就能看出来。第二步 ，砍价！在鸡街买工具不砍价 ，那是你自己犯傻 ，老板开价都虚着呢！第三步 ，别怕磨叽！你得跟老板唠 ，问问这工具咋来的 ，哪年货 ，听听他嘴瓢不 ，说未必能套出点真话来！
我上回就在那儿买了个“羊毛衫” ，老板拍着胸脯说是纯羊绒 ，效果回家一看吊牌写着“百分之百涤纶”！气得我第二天又找已往 ，硬是把钱要回来了！记着了 ，通常看着太自制的工具 ，十有八九有坑！
第三 ，鸡街的老胡辣汤铺子 ，“老味道”只有一家！
张村鸡街上胡辣汤铺子多得跟韭菜似的 ，你随便拎一家进去吃 ，保准是辣椒水兑面疙瘩 ，冇一点味儿！可要是提到那家真正有老味道的胡辣汤 ，你就得找“刘记老汤馆” ，嘿嘿 ，这才是正经行家吃的地儿！
我年轻那会儿 ，刘记的胡辣汤铺子照旧个小破棚子 ，冬天冷得要命 ，老板就烧个小煤炉 ，炉边放个大砂锅煮着胡辣汤 ，那汤搅得浓稠 ，香得一条街都闻得见！现在嘛 ，虽然改成了砖瓦店 ，可那砂锅还在 ，味道也一点没变！
再跟你讲个硬货：刘记的胡辣汤 ，谁人胡椒粉是他们自己磨的！你别看那粉末不起眼 ，辣得有股劲儿 ，喝完你心里随着热乎！去别家喝 ，你喝不出这个味儿来 ，我敢赌博！
最后一句话 ，你记。
张村鸡街最着名的三个地方 ，你要是真想去 ，就得按我说的 ，别乱整！夜市别坐错位 ，小商品别被坑 ，胡辣汤只喝刘记的。你服不平？
要是你还不平 ，拿着你的疑问来找我 ，我等着再跟你掰扯掰扯！
标签：#张村鸡街 #夜市虾尾 #小商品市场 #刘记胡辣汤 #老河南的歪理