哎,你懂个屁!周围找茶不是你想哩那么简朴!
前两天,俺在街边烩面馆用饭,有个小年轻,戴个耳机,一边刷手机一边跟人嘚啵嘚:“周围找茶,这不就是找个品茗的地儿嘛!”哎呀,我其时听得气得差点把烩面喷他脸上!你说你知不道啥叫茶?啥叫找茶?还周围找茶!你白跟我扯东扯西!咱河南人考究品茗,那是有规则、有门道、有故事的,哪是你手机上点点屏幕就能懂的?
今天,我就跟你掰扯掰扯,咱河南人对“周围找茶”这事儿,咋考究,咋有味儿,咋有嚼头。你听好了,别到时间白瞎哩丢人现眼!
第一,你知道啥叫“茶”不?
哎,别看你们现在弄个奶茶、果茶啥的叫得欢,那玩意儿在咱老河南人眼里,压根儿不可叫茶!茶是啥?茶是有文化的,是有考究的,是能品的!咱河南人品茗,那是有讲头的,考究一清、二香、三味。
啥叫一清?茶汤要清亮,不可糊、不可浑;二香呢?茶叶得有香气,清香扑鼻那种才中!三味就更简朴了,茶水入口,得有回甘,有条理,喝完了嘴里尚有余味儿,才华叫好茶。你说是不是?
我偷偷跟你说,真正会找茶的老河南,都有个绝招——闻干茶叶的香气。啥意思?你茶叶还冇泡的时间,闻闻它香不香,香就说明它好,别等泡了才后悔,懂不?这个窍门俺照旧小时间听俺爹教的,顶管用!
以是说嘛,你在“周围找茶”的时间,别光看地儿好欠悦目,装修咋样。茶欠好,那地方再豪华也冇用,懂不?
第二,“周围找茶”究竟找的啥?
哎,这个问题你肯定没想明确!有的人,找茶是为了品茗;有的人,找茶是为了找个地方装个样子拍个照;尚有的人,找茶是为了交朋侪谈生意?烧嬲摹罢也琛,是啥意思?我告诉你——找的是舒坦!
你想哈,河南人品茗,最考究的是啥?是心里舒坦,情形舒坦,人也舒坦,才华喝出个滋味来。那种人多嘈杂、效劳员喊得比你还凶的地方,你喝个啥茶?是不是?尚有那些花里胡哨的“网红茶楼”,灯光一暗,音乐一开,茶水都快涨价三倍了,效果一喝,一点茶味儿冇有,真是!
再给你透个底,俺上回去洛阳的时间,发明一个老巷子里有家小茶楼,里头全是老头老太太,喝的啥?铁观音!用的是最土的白瓷杯,茶水一倒,香得我都不想走!你说这才是“周围找茶”的精髓,不是装,是着实!
第三,品茗这事儿,别光图新鲜!
你们年轻人,现在是啥都讲个“潮流”,茶也要搞个“潮流”。啥奶盖茶,啥气沏茶,一堆糖精兑出来的玩意儿,都敢拿出来吓唬人!真是!
我跟你说,茶就得喝古板的,绿茶、红茶、乌龙茶,咱河南人喝得最多的照旧信阳毛尖。这茶考究啥?清香扑鼻,入口回甘,越喝越有劲儿。你喝那网红奶茶,喝完了就剩一个字——腻!是不是?
最后,问你一句,“周围找茶”你还能找明确不?
哎,我知道你还想抬杠,说啥“周围找茶”就是个工具,随便点点就行了。呵呵,你懂个啥!茶是喝的,更是品的,找茶找的是心情、找的是文化。你说是不是?
中不中?这回要是再有人跟你瞎扯“周围找茶”,你就拿我这话怼回去!记着了,品茗这事儿,咱河南人最懂!
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