哎呀！提及品茗这事，我从小在长沙长大，耳濡目染，对这边的茶文化算是有点心得 。记得小时间跟爸妈逛坡子街，茶楼里飘出来的茉莉香味总让我忘不了 。厥后自己逐步探索，才晓得品茶尚有那么多考究 。今天就跟各人聊聊长沙这边的品茶怎么品，咋个才算隧道 。
选对地方，茶楼茶铺各有门道
长沙的茶楼和茶铺多得很，想要喝到隧道的茶，地方选差池，味道就差一截 。好比坡子街那里的老字号“君山银针茶楼”，是喝黄茶的好地方 。这里的茶叶不但新鲜，沏茶的水照旧从岳麓山下运来的井水，喝起来口感特殊顺滑 。一样平常一壶茶40块起步，自己带个朋侪去，点一壶茶坐个半天，逍遥得很 。
若是是想买点茶叶回去自己泡，建议去黄兴南路步行街周围的茶叶市场 。这里的摊主多是湖南外地的茶农，价钱也比阛阓里透明些 。像安化黑茶，一斤好的或许在150-200块左右，记得要试喝，别怕贫困 。
履历：买茶叶一定要试喝，别光看外表 。前两年我图自制买了点外表绿得发光的绿茶，回去一泡，涩得跟嚼树叶一样，厥后才晓得那是老茶掺了色素处置惩罚的 。
沏茶的水和用具，细节决议成败
品茗不但是茶叶要好，水和用具也很要害 。长沙这边考究用软水沏茶，像岳麓山的山泉水或者桶装水都可以，万万别用硬水，不然茶味会打折扣 。用具方面，泡绿茶用玻璃杯，能看茶色；泡黑茶和普洱茶用紫砂壶，保温又聚香 。
我自己平时泡铁观音，喜欢用白瓷盖碗 。去年我还特意去岳麓山脚下的陶艺村定制了一套，外地烧制的陶器，透气性好，泡出来的茶香气特殊足 。价钱倒也不贵，一套三件才不到300块 。
品茶的办法，别急着喝一口
许多人一端起茶就直接喝，这是差池的 。真正品茶得有个历程，长沙人称之为“三闻三品” 。先闻干茶的清香，再闻热泡后的蒸汽香，最后闻冷却后茶汤的余香 。品茶的时间，第一口轻啜，尝滋味；第二口回甘，感受条理；第三谈锋是整体的品评 。
我记得有次带外地朋侪去坡子街的茶楼，他头一回喝君山银针，刚泡好就一口闷，烫得直跳脚，哪尚有心思品味 ？以是啊，品茗这事，心急吃不了热豆腐 。
死步伐：品茗前吹口吻，别急着喝，尤其是刚泡好的茶，温度高，香气还没完全散出来 。
总之，长沙品茶考究选好地方、用对用具，再慢条斯理地品 。这些都是我花了不少时间和钱总结出来的，希望对你有用 。
要害词：长沙品茶、茶楼推荐、沏茶技巧、茶叶选购、饮茶文化
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