这两天好几个外地人问我，“宜宾大观楼周围有快餐没 ？”一听这话我就想笑，敢情是真不晓得啥叫大观楼的地儿。你说宜宾这地方，吃的工具能少了 ？我在那儿蹲过摊、逛过市场，绕着大观楼走了几十圈儿，闭着眼都知道哪家做啥味儿。今天咱就抬这个杠，宜宾大观楼周围有快餐没，谁再瞎说，看我怎么把理儿说究竟。
头一个坑：把“快餐”明确得太自个儿了
先说清晰，你问快餐是想吃啥 ？有人说快餐就是那种盒饭、套餐，一顿吃完赶忙走，这就差池了。宜宾的大观楼周围，确实未几见啥标准化的盒饭店，人家那地儿层次摆着呢，谁还跟你整啥塑料盒子装饭 ？但这就能说没快餐 ？冇！
你再品品，快餐的意思是啥 ？速率快、吃得上就行，是不是这个理儿 ？那我告诉你，大观楼周围小吃摊子一抓一大把，凉糕、燃面、叶儿粑、荤豆花，哪个十分钟吃不完 ？这些工具就是宜宾人眼里的快餐，味儿顶事儿还不延伸时间。说白了，你要找的不是没，是你脑子里的快餐界说不沾弦。
再一个：你光看名气，咋能看透门道 ？
我再给你拆个理儿，许多人去大观楼，似乎就盯着那几个著名的馆子，效果排队排到腿软，完了说“快餐没得吃”。这话听得我直摇头。你咋不看看那些巷子里的小摊子 ？
去年我带俺孙儿去大观楼，兜了两圈就发明个不起眼的小摊，卖凉虾的。啥是凉虾 ？用米浆做成的小吃，Q弹带甜，炎天吃一碗解暑舒坦。摊主是个老头儿，手艺传了三代，他说天天只卖早上这一会儿，卖完就收摊。我尝了一口，直接惊了：米浆比例调得刚恰恰，红糖水熬得像胡辣汤里那勺醋一样，少了不可，多了发腻。这种手艺哪儿能在啥快餐店吃到 ？
最要命的是：外地人不懂宜宾的“快餐规则”
宜宾人吃快餐，考究一个“随手、随口、随性”。从大观楼往外走，甭管是烧烤摊照旧凉面馆，全是随吃随走的。你要硬找啥套餐店，那是钻牛角尖了。宜宾的快餐文化，就是藏在这些小摊小店里，藏在巷子深处，外地人不懂，光盯着大牌子看，这不白瞎了么 ？
我给你个验尸官的步伐，别往外传：去大观楼周围，随便找个排队多的小摊子，看准外地人多未几。人越多，味儿越中，快餐不就有了 ？
我杠到这儿，你是服照旧不平 ？宜宾大观楼周围有没有快餐，自己试试适才我说的办法，随便挑个摊吃上一回，你再说“没快餐”，我认输中不中 ？
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