这两天好几小我私家跑来问我休宁鸡街尚有没有 ，张嘴就露怯 ，说什么“预计没了吧”。我听完直接心里呸了一声 ，咋就“预计”？有本事你亲脚走一圈去啊 ，光靠瞎猜就敢往外说 ，弄啥嘞！今天咱就抬这个杠 ，论透这条鸡街究竟咋回事儿。
头一个坑：瞎听说 ，死认没了
我先把这事儿捋捋。休宁鸡街 ，那可是咱休宁县城的老根儿 ，全县人都知道它是卖鸡的群集地 ，历史长得能追到清朝。你看这名字 ，鸡街 ，不是随便取的 ，跟鸡打了一辈子交道 ，以是老黎民的脚步没断过？善行┤颂肆骄洹袄辖植鹎ā钡姆缟 ，就死认这地方没了。咋回事儿？你听新闻是听新闻 ，鸡街的魂儿能那么容易散咧？
打个例如 ，烩面馆拆了几家 ，你能说烩面这玩意儿没了？不可能中吧！鸡街也是这么个理儿 ，地方变了点 ，鸡的生意却还在那儿吭吭硬撑着。你说是不是这回事儿？
再品品：鸡街的精气神在哪儿？
你再往深了琢磨 ，鸡街的根儿着实不在于哪条街拆了 ，它在于整个休宁的鸡市文化。这文化是啥？第一 ，鸡得是活的 ，得现挑现买；第二 ，鸡的品种有考究 ，土鸡才是爷；第三 ，价钱不离谱 ，考究一手交钱一手交货。人家几代老鸡商把这行道走得门儿清。你说街拆了 ，他们能转业卖衣服去？白瞎了！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：你去休宁县城里随便走走 ，尤其是早市和周末集市 ，盯着那些卖鸡的摊儿瞅 ，问问摊主是不是以前鸡街的老面目。他们保准儿告诉你 ，“鸡街没散 ，咱们就是鸡街的根。”打那就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着。
最要命的是：外行看热闹 ，内行看门道
尚有人说 ，“鸡街都没了 ，买鸡不如去超市。”我听完差点从凳子上摔下来。超市的鸡能跟鸡街的活鸡比？那肉嫩劲儿、香味儿、原汁原味的魂儿 ，你在超市找不着！鸡街的鸡 ，就是像胡辣汤里的那一勺醋 ，没它啥都不香。你要是只看外貌说鸡街没了 ，那就跟说河南人不爱吃面一样 ，根儿上就错了。
休宁鸡街现在尚有吗？我告诉你 ，地方是变了 ，鸡街的魂儿还在。别信啥“拆迁没了”的风声 ，自己去早市转转 ，问问摊主卖鸡的规则 ，立马懂了咋回事儿。不信自己试去 ，看是不是中！
标签：休宁鸡街、休宁买鸡、鸡街还在吗、河南鸡市、鸡街规则
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