MG不朽情缘
哎呀 ，讲起柳州的巷子吃喝 ，这些年我跑得腿都细了！前两年带个朋侪去吃螺蛳粉 ，他说“这粉味道差池” ，我心里直接翻白眼——柳州巷子里正宗的螺蛳粉 ，味道千变万化！我从小吃到大的店 ，隔邻的阿婆也说过“今天味道比昨天好些” 。你看 ，柳州的深巷子 ，不但吃的多 ，照旧个考究 。今天我就来盘货下柳州巷子的深度玩法 ，怎么吃、怎么避坑 ，听好了嘞！
螺蛳粉巷子里的几家 ，哪家最正宗？
柳州的螺蛳粉巷子 ，你要问我哪家最正宗 ，我还真欠好直接下定论——由于正宗在柳州人眼里 ，不是简单标准 。举个例子 ，文昌路那里有一家叫“阿婆螺蛳粉” ，我吃了十多年 ，酸笋够味 ，汤底偏咸 ，喜欢重口的去试试；但你要是喜欢清甜口的 ，可以去河东的“小巷螺蛳粉” ，汤底带点甜味 ，辣椒油也是现炸的 ，特殊香 。
独家履历：螺蛳粉巷子里有个隐藏规则 ，汤底重口的店 ，粉通；崞；清甜口的店 ，粉相对柔一点 。点之前问清晰老板 ，别吃到一半发明差池味 。
价钱上 ，这些巷子里的粉一样平常不会凌驾15块 ，最贵也就18块一碗 ，配料齐全 。记得带现金 ，有些老店不收手机付款 。哦对 ，吃完记得把碗筷放回去 ，柳州的巷子讲规则 ，别乱丢！
除了螺蛳粉 ，这些巷子里的小吃也不可错过！
讲螺蛳粉 ，柳州人虽然爱 ，但巷子里的小吃也是一绝！好比东门那里的小巷子 ，有一家“阿兵猪脚粉” ，猪脚炖得烂 ，入口直接化开 ，20块一碗 ，够你吃饱 Ｉ杏卸仿返摹鞍⒘撬獭 ，一碗红豆沙只要8块 ，甜而不腻 。再好比鱼峰路的小摊 ，有一家卤味摊 ，鸡脚、鸭脖、香干 ，每样都入味 ，10块钱能拿一袋 ，边走边吃不撒手 。
吃小吃的坑 ，最常见的就是配料的价钱 。柳州巷子里的小摊 ，配料会另外算钱 ，点之前要问清晰 。去年我带个外地朋侪去吃卤味 ，他点了半斤鸡脚 ，效果多要了辣椒蘸料 ，老板直接加了五块 ，搞得他脸都绿了 。以是 ，柳州巷子吃小吃 ，记 。何是逦 ，别急着下单！
怎样避开巷子里的“假正宗”？
柳州巷子深度盘货 ，最主要的就是避坑 。假正宗这种工具 ，说白了就是外地人开的店 ，挂着柳州牌子却连酸笋都用的廉价货 。怎么避？第一 ，看店门口有没有老柳州人在吃 ，老柳州人对味道特殊敏感 ，遇到差池的直接甩筷子走人；第二 ，看锅里的配料 ，好比螺蛳粉的汤底颜色 ，正宗的偏黄褐色 ，假正宗会发红；第三 ，尝一口辣椒油 ，柳州巷子的辣椒油有股特别的香味 ，假正宗的只有辣没有香 。
独家履历：柳州巷子里的店 ，真正的正宗通常不装修太豪华 ，门口看着通俗甚至有点旧 。装修太过的 ，反而容易是外地来的冒牌货 。
另外 ，柳州巷子吃工具 ，只管早去 ，特殊是那些老店 ，下昼三点以后就容易断货 。别像我朋侪上次去吃螺蛳粉 ，四点到了 ，酸笋卖完 ，直接哭唧唧 。
总之 ，柳州的巷子深 ，吃工具考究多 ，但只要你守着我的这几条履历 ，保准吃得定心又舒坦 。记 。毫莸奈兜啦卦谙镒永 ，不是大街上能找到的 。
标签：柳州、巷子美食、螺蛳粉、小吃、避坑
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