前几天几个老伙计跟我提这个胤隆会，说699套餐咋样咋样，张嘴就给我来一通：“哎呀，吃得真叫一个高等！”我听完差点喷了胡辣汤 。这事儿啊，光听外面吹风不管用，咱得抬杠捋捋，究竟值不值，在哪儿值 。
头一个坑：光看菜单顶啥用？弄啥嘞
有人说：“699，菜那质量肯定不差 。”你这话就漏了大窟窿 。菜单写得再漂亮，配图再花里胡哨，最后真吃上桌，才见真章 。像咱河南人吃烩面，外地人瞅着一碗羊肉汤都说香，效果他们不知道汤底没羊油辣椒就是白瞎！
胤隆会这699套餐，菜单是花哨，菜名一个比一个拐弯儿，什么“秘制松茸炖鸡汤”“香煎银鳕鱼”，听着确实高端 。但你再品品，头菜、热菜、点心、汤这些顺序摆得大是问题，啥都抠着量来，吃完人均饱不饱都说禁绝 。你说，是不是这么个理儿？
你再品品：真正的“中”，在细节里头
胤隆会这地儿，我去年领俺孙儿去吃过一回 。别的不说，真工具在哪儿？在汤，在肉，在火候！头一个真章是汤，像那鸡汤，非得闷到起胶，喝完嘴里挂香才叫会做 。胤隆会的鸡汤呢？我真话实说，味儿是有，但火候短，胶质没吊出来，喝着跟市场熬的通俗汤没啥差别 。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：鸡汤端上来，筷子搅搅看挂不挂汤，喝一面试试能不可挂嘴皮子 。这两样都没中，汤就没抵家 。
再说肉，699套餐里的肉菜，摆盘确实悦目，但我掂太过量，鳕鱼切得薄，牛排火候偏老，吃着跟咱家平锅煎的不差啥意思 。你说是不是这么回事儿？
最要命的是：套路多，值不值得看你会不会吃
胤隆会这套餐，咋说呢，顶事儿的地方在效劳和情形，吃的是个时势 。像咱河南人喝胡辣汤，顶事儿的得有门口那一勺醋，没它不叫香 。胤隆会699呢，把时势搞得像皇宫，效劳员笑得比花还绚烂，但真吃起来，工具拐弯儿多，性价比就打了折扣 。
我见过不少人，说吃完这699感受“值”，为啥？由于人家奔着照相去了，吃菜是次要的 。真要说吃的质量，这价位撑不起啥绝对好货，顶多是个噱头罢了 。
最后一句话，你要问“萧山胤隆会699套餐咋样”，我就跟你说个死理：你要吃时势，能拍悦目，去 ；你要吃着实，考究火候和分量，别花钱 。嫌我说得不中，自己试去！
标签：萧山胤隆会、胤隆会套餐、699套餐值不值、餐饮套路、河南老理儿
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