前几天,街坊刘大爷在路边摆龙门阵的时间,问起我:“哎,这‘荆州玉桥女人去哪了’,你晓不晓得?”我一听就笑了,这问题最近问我的人可不止一个。为啥?由于这玉桥一带,一经有个女人摊子,卖的工具那简直是魂勾人,特殊是荆州人爱吃的几样小吃,味道绝了。不过最近不少人说找不到了,摊子没影儿,我看是你们没摸对地方,今天就给你们掰扯清晰!
玉桥女人的摊子,搬去哪儿了?
先讲头一条,这个“玉桥女人”着实不是个牢靠摊位,早几年是在玉桥市场周围的巷子里摆的。厥后市场刷新,摊位就搬来搬去,最近一次,搬到了荆州东路靠近红星小区的那条巷子里。这巷子不宽,双方全是小吃摊,她家摊子就在中心靠墙的位置,招牌是白底红字,写着“正宗荆州特色小吃”。
你要找准时间去,这女人摊子不是全天开的,基本上下昼两点最先出摊,摆到晚上八点左右就收了。上次我去的时间,排了或许18分钟才轮到我,主要是她家工具火爆,特殊是炸藕饼,日销量或许有三百来个!以是,想吃到她家的工具,时间点上要卡准。
她家究竟卖啥,凭啥这么火?
玉桥女人摊子主打的几样是荆州人最爱的:炸藕饼、酸辣粉和糯米包油条。炸藕饼是她家的招牌,外皮酥脆,内里的藕夹肉馅儿一咬就爆汁,分量不算小,一个才6块钱,吃两个就顶饱了I杏兴崂狈,用的是荆州外地的红薯粉,酸辣劲儿特足,价钱是8块一碗,性价比比隔邻那家贵了不到1块,但味道好太多。
糯米包油条也是经典,糯米蒸得糯糯的,包着刚炸好的油条,再加点甜辣酱,香得你打嗝都是那味儿。这个卖得稍贵,10块钱一个,但我跟你讲,吃一个你绝对不会后悔。
避坑指南F骛被假摊位忽悠了!
慢着,这点还没讲透!最近听说有些人在玉桥市场周围冒充“玉桥女人”,卖的工具味道差远了。咋区分真假?我给你总结了几个硬标准:
1. 真摊位的炸藕饼,肉馅咬开有显着的藕丁,假摊位的馅儿里险些看不见藕。 2. 酸辣粉的酸味是用荆州外地的糟辣椒调的,假摊位的酸辣粉酸味发涩,不正宗。 3. 真摊位的招牌上有红色“荆州特色”几个字,假摊位的招牌往往要么没这几个字,要么字体和颜色很庸俗。
你再品品,凭证这三条去找,包管不会踩坑。对了,真摊位就在红星小区那条巷子,距离原来的玉桥市场不到1.2公里,骑车5分钟就到。
要验证是不是正宗的“玉桥女人”,你就问问摊主炸藕饼的馅儿料是什么,真摊位会直接告诉你有荆州特色的藕丁和猪肉混淆,假摊位大都答不上来。
标签:荆州玉桥女人,正宗小吃区分,荆州特色炸藕饼,摊位位置指南,小吃避坑技巧
谈论:我去红星小区那里找了一圈,果真看到“玉桥女人”的摊位了,炸藕饼真是香!不过酸辣粉的量感受有点少,下次能不可让摊主给多加点?
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