哎 ，讲起这个「集美杏林碑头小巷子」 ，我跟到你讲 ，外头人克了九成半都摸不着门道 ，走一圈回来讲“就这？”你讲是不是搞笑嘛？这条巷子里头藏的好吃的、好玩的、好买的 ，没得个外地老鬼领路 ，你硬是白白打转。我从九几年就最先在这条巷子里混 ，那会儿巷子还没现在这么热闹 ，老街坊开个小摊子 ，生意不大但味道硬是正。现在嘛 ，虽然多了些外面来的店 ，但老字号照旧有几个顶得住的 ，要害是你得晓得去边个店 ，点啥工具吃 ，点多了点错了 ，钱是砸出去都不见得吃得好。
今天我就来给你们扯清晰 ，这条「集美杏林碑头小巷子」里头的门道 ，柴米油盐到吃喝玩乐 ，哪凯好、哪凯坑 ，恁子搞才对。
头一个坑：巷口的小吃摊 ，贵得卵都跌
你莫看「集美杏林碑头小巷子」巷口那些小摊子 ，排起长龙的许多是外地人 ，图个热闹。着实那些摊子 ，价钱硬是贵得吓人 ，随便一个小吃 ，什么炸春卷、花生汤 ，一份就要15块起步。你想想看 ，15块吃个小春卷 ，划不划算嘛？但那些摊位就是人多 ，老板都懒得理你 ，分量也不见得多好。我跟你摆 ，往里头走个50米 ，巷角有一家老字号 ，卖的也是炸春卷 ，但才8块钱一个 ，味道比巷口的好吃几条街！要害是老板照旧外地人 ，谁人酱料是独门秘制的 ，蘸一口 ，香辣得不得了。
再扯深一层：买伴手礼 ，别被网红坑了
现在嘛 ，去「集美杏林碑头小巷子」的人大多喜欢买点特产带回克送人 ，尤其是那种网红包装的什么花生酥、姜糖、牛轧糖 ，包装得漂漂亮亮 ，价钱也是贵得离谱 ，一盒小小的50块起步。我跟你讲 ，这些工具着实就在巷子后面的小铺里有卖 ，价钱差未几自制一半 ，味道还更隧道。我前几天领个外地朋侪克买 ，老板看我们是老面目 ，直接给打了八折 ，最后一大包才花了120块 ，估摸着有七八斤的量 ，值唻。
最卵要命的一点：用饭找对店 ，别冲着装修走
现在巷子内里装修得悦目的餐馆多了 ，尤其是那些贴着“百年迈店”的牌子 ，外头灯光一打 ，看起来高峻上得很。但我跟到你讲 ，真正好味的 ，往往就是那些门面烂撇撇的店。我自己最爱去的一个地方 ，是个老伯开的手工面馆 ，名字我就不讲了 ，你自己去找 ，横竖就藏在巷子深处 ，招牌都是手写的。进去点他家的麻辣面 ，8块钱一碗 ，配的卤蛋只要2块 ，味道好得连我阿妈都钦佩 ，说吃出了她年轻时间的感受。你讲 ，这比那些装修得金光灿灿、动不动38块一碗的店 ，要划算多了吧？
老子偷偷跟你讲 ，巷子尾巴有一家卖茶叶蛋的 ，3块钱一个 ，卤得入味得很 ，蛋黄流油 ，带点中药材香味 ，这个是巷子里头的隐藏宝藏 ，外地人基本不晓得。
最后一点：停车难 ，最好搭公交或者骑车去
「集美杏林碑头小巷子」尚有个硬伤 ，就是停车难！你要是开车去 ，基本上就等着绕圈子吧。那里停车场少得很 ，周围的收费标准是10块一个小时 ，你车子一停下就是20块起步 ，划算不划算嘛？我跟你讲 ，最好的搞法是坐公交车 ，周围有个站台 ，走路5分钟就能到。要不就骑个共享单车 ，停在巷口 ，环 ；故∏ ，随手还能磨炼身体 ，何乐而不为咧？
你要验证我讲得对差池 ，有一个最简朴的搞法：先去巷子口吃个小吃 ，再往巷子里头走 ，找我讲的那家老字号春卷店 ，两个一比照 ，味道和价钱哪个划算 ，马上就晓得了。
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谈论：哎 ，我前几天才克过「集美杏林碑头小巷子」 ，确实巷子尾巴那家茶叶蛋店好吃得很 ，不过我怎么没看到你讲的那家手工面馆？能不可再详细点 ，哪条巷？
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