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这两天好几个外地人问驻马店的事儿，张嘴就一句：“火车站扑面那巷子值不值得去？”我一听这话就想截住，人家这地儿都快被外行吹上天了！啥叫值不值得去，光问热闹不找门道，去一百回也白搭。

头一个坑：光瞅热闹不找老摊

驻马店火车站扑面那巷子，老早就不是啥神秘了，天南海北的都往那儿钻。但你听我一句，光瞅人多的地方下嘴，跑不了亏损！为啥？由于人多的摊子，油水浅得很，都是外地人凑的热闹，基础没真工具。

我九八年在那巷子头儿摆摊，那会儿还没这么多游客，巷子里有几个老摊子，全是驻马店的底气。哪家胡辣汤的醋最对劲，哪家烧饼的火候恰恰，咱闭着眼都能摸到。现在呢？七八成的摊子都换了人，门头亮得像个小饭店，看着齐整，里头啥都差池劲。你去找热闹，顶多吃个皮儿，里头的馅儿全跑偏了。

再一个坑：不分早晚，瞎赶场

驻马店这巷子，最考究的就是个时间。早上六点到九点，那才是玩真的时间！你再晚点去，十点十一点，卖的胡辣汤都成锅底，烧饼也凉了。你说能好吃到哪儿去？

去年前年我领俺孙儿去吃，正好是早上七点半，遇上了最好的时间。胡辣汤里那勺醋一提，整个巷子都带香气，烧饼一出炉，能烫得你手不敢拿，这才叫驻马店隧道的味儿！

记。鹤ぢ淼昊鸪嫡酒嗣嫦镒，早上六到九点，才是正点。再晚，白瞎。

最要命的：不认路，进错巷

你听清晰了，驻马店火车站扑面的巷子不止一条，有的巷子是后面新开的，啥都往里塞，光悦目不中用。真正该去的是老巷子，靠近东边那条窄的，拐弯儿多，但摊子老！

去年有个外地朋侪，头一回去，找错了跑到西边的巷子，回来跟我说啥都没吃出个以是然。我问他去的是哪家，他一说名字我就乐了，那全是新来的，能吃到啥名堂？

以是不管谁说啥，你记着，进东边那条巷子，直奔最内里，老摊子都蹲那儿呢，啥都不延伸。

最后划个杠：驻马店火车站扑面巷子的实测攻略就这么简朴，认准早上六到九点，盯住东边老巷子，挑人少但看着破的摊子。这仨规则你只要不落，吃到的就是正经河南味儿。不信？自己试去！

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