泉源：快手
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哎
，最近跟人吵得火冒三丈
，啥都敢讲“遵义品茶”！

我跟你说啊
，这两天我是真被气得不轻！有个小年轻
，跟我杠什么“遵义品茶不就是品茗嘛
，没啥特别的”。哎呀
，我其时就想
，啥玩意儿
？你这不是瞎胡扯是啥
？你知不道
，“遵义品茶”那可是个考究活儿
，不是你抬个茶壶往杯子里倒水就能算的！

照我说嘛
，这社会上有些人就好白讲原理
，连啥叫“品”都没整明确
，就敢在我眼前装专家。今天我非得给你掰扯掰扯
，这“遵义品茶”究竟是个咋回事儿！你听好了
，咱这是吵架
，不是啥温柔课堂！

第一
，别把“品茶”当品茗
，真是外行话！

哎
，你说说
，现在几多人一提“遵义品茶”
，就以为是端个茶杯
，坐那儿装狷介
，喝两口茶叶水
，这就叫“品茶”了
，真是笑掉大牙！啥也不懂就别瞎往外传你知道不
？

我偷偷给你说
，“品茶”这个“品”字
，三口
，不是叫你多喝三口
，是让你用嘴、用鼻子、用脑子！啥意思
？嘴巴尝味道
，鼻子闻香气
，脑子琢磨它背后的考究！

照我年轻那时间
，俺爹就讲
，“遵义的茶
，喝的是人情味儿
，品的是历史味儿。”你别看一杯茶水
，里头藏了几多故事你知不知
？从茶树着花
，到采叶杀青
，再到泡法水温
，哪一样不考究
？

你要不信
，转头你自己泡一杯
，水温低了
，泡不出味儿；水温高了
，茶叶就苦死你。这玩意儿就像咱河南的胡辣汤
，调料比例稍微差一点
，那就是天壤之别！你服不平嘛
？

第二
，别光看茶
，得看“品茶”的场子
，知道不
？

再有啊
，“遵义品茶”讲的是个场子
，你说是不是
？这茶叶再好
，要是跑到个七零八落的地方喝
，那就是糟蹋工具！

上回我去遵义
，朋侪带我去了一家老茶楼。那地方真是老得掉渣
，木头桌椅都磨得溜光
，墙上挂着些老照片
，连招牌都快掉了半块。我一坐下
，老板端上来一壶茶
，香得叫人恁不想走。你知道为啥
？那是个考究的场子！品茗的人不吵不闹
，悄悄地品
，连空气里都透着茶香。

我再偷偷告诉你
，遵义的老茶楼有个规则
，茶壶不可随便端！主人端茶是客套
，客人自己端茶是失礼。这些小细节
，外地人要是不懂
，肯定得闹笑话。这就叫“场子文化”
，不是随便凑个地方就能品的！

你再看看咱河南的烩面馆
，老地刚刚有老味道。那些新装修的
，啥都鲜明
，就是没谁人隧道劲儿。你说是不是这理儿
？

最后
，品茶是人情事儿
，别当成独个儿的事！

尚有一点
，我得给你说明确喽！“遵义品茶”啊
，不但是品茶叶
，它品的照旧人情味儿。你要是一小我私家闷头喝
，那叫啥品茶
？那叫自个儿解闷！茶
，要是跟人一起喝
，才叫“品”。

我小时间听俺爹讲
，遵义的茶楼是个讲故事的地方
，品茗的人坐一块儿
，聊聊家长里短
，谈谈生意门道
，那才是茶楼的味儿。现在有些人
，在家对着电脑品茗
，哎呀
，真是把茶叶给喝哭了。你说是不是
？

最后再给你捋一遍
，品茶这事儿你别瞎掰！

你要问我
，“是不是不必遵义的茶叶就不算品茶
？”我告诉你
，茶叶是门面
，喝的是文化
，品的是人情！啥茶叶不主要
，要害是你会不会品
，会不会摆场子
，会不会跟人掰扯茶的味儿！

你服不平嘛
？不平你再来找我杠！

标签：遵义品茶、茶楼文化、河南老炮儿说、品茗考究、品茶误区