这两天又有人跟我提啥「宁波品茗90分钟不限次」 ，张嘴就说是随便喝、随便续杯 ，听得我脑壳疼。啥叫随便喝？你是去品茗呢 ，照旧当自助餐去咧？就这话我搁河南集市上闻声 ，直接怼回去：你咋不说喝完还能打包咧？
咱今天就杠这事 ，整明确啥叫「宁波品茗90分钟不限次」 ，不然光凭这几个字 ，外行的明确就能跑偏十万八千里。
头一个坑：90分钟不限次 ，不是让你糟蹋茶的
先说个事儿 ，去年我去宁波 ，专门进了几家老茶楼试了试。啥叫「90分钟不限次」？人家是考究茶水的质量和效劳的体验 ，不是勉励你一头扎进去连喝十壶的。那些老茶楼的规则 ，第一泡、第二泡、第三泡 ，水温、时间、手法 ，全是有考究的。你真以为人家端个大茶壶给你灌个愉快 ，那就白瞎了这些考究。
再说了 ，宁波品茗是讲文化的 ，讲的是「慢品」。啥叫慢品？就跟咱河南吃胡辣汤似的 ，得一口接一口地抿着喝 ，不可着急 ，喝完还得琢磨味儿。你真要是拿这个「不限次」当自助餐 ，恨不得一口吻喝十杯 ，那还不如回家烧壶开水 ，自己兑点茶叶喝。
你再品品：不限次的背后是门大手艺
外行看热闹 ，内行看门道。你以为宁波的茶楼真就靠「90分钟不限次」赚钱？不可能。这玩意儿说白了是个噱头 ，吸引你进门的。真正的学问是啥？是茶叶好、泡功精、效劳到位。
我去年在宁波品茗 ，特意盯着人家效劳员沏茶。你知道人家咋泡吗？水温得精准在85度上下 ，时间一秒都不差 ，头一泡是洗茶 ，第二泡才是英华 ，第三泡味道还醇厚。到了第四泡 ，茶叶就没啥劲儿了 ，人家这才会自动来给你换茶叶——这才叫专业。这「不限次」的规则 ，就是让你能一直喝到最正的味儿 ，而不是让你灌水解渴的。
这工艺摆在那儿 ，茶叶本钱也不少 ，别人靠的是转头客 ，不是忽悠你一回就跑。
最要命的是：你光看时间 ，忘了品茗的实质
尚有人说啥 ，「90分钟太短了 ，喝不敷」。我就问你 ，品茗是为了啥？是为了叮嘱时间照旧为了品茶？品茗品茗 ，喝的是茶 ，不是时间。你要是单冲着时间去 ，干嘛不去找个网吧开包夜？
宁波的老茶楼 ，90分钟是个平均数 ，它照顾的不是让你随便造 ，而是给你一个恰恰的时间 ，品完茶还能歇口吻儿。若是真以为时间不敷 ，你再续嘛 ，花点钱换个包间也行。非要钻牛角尖 ，那就不是人家规则的问题了 ，是你自己不懂事。
说究竟 ，宁波的「品茗90分钟不限次」不是让你上赶着白占自制 ，而是让你体验正儿八经的慢生涯 ，品味茶的英华。甭听网上那帮瞎掰的 ，啥随便喝随便续 ，全是扯淡。真想试试啥叫宁波品茗？找个老茶楼 ，坐下来逐步品 ，别把人家好好的茶文化给喝成了大排档。
这点你认不认？不信自己去试试！
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