哎呀,最近有人跟我抬杠,说襄阳火车站冇啥好吃的!
哎,你说这人是不是轴?我跟你讲,前几天有个外地来的朋侪,和我杠上了,非说襄阳火车站那片儿都是坑,冇啥正经工具吃。我其时就急了,我说你这人懂个啥?襄阳火车站那是啥地界?人流量大得跟郑州火车站的出口似的,能冇好吃的嘛?问题是你得会找,不会找,瞎猫碰死耗子,吃得欠好你怪地界儿?哎,今天我就给你好好掰扯掰扯,襄阳火车站究竟啥能吃,啥不可碰,不平你来抬杠!
第一,襄阳牛肉面,能吃,但得看清!
牛肉面,襄阳的招牌之一。≌獠槐仍酆幽系呐H饣饷娌,你知不道?可是襄阳火车站那片儿呢,正经的牛肉面店未几,冒充的倒是满地跑。尤其是那些挂着“百年迈字号”牌子的,你别信,十个里头八个是瞎胡扯!
我偷偷给你说,看牛肉面店正不正宗,一个是看汤色,正宗的汤色清亮,闻着香浓;再一个是看牛肉,襄阳的牛肉面牛肉得是大片大块的,切得跟咱们吃的红烧牛肉一样,肉还得有嚼劲。啥玩意儿小碎肉一碗里漂着,那是瞎搅外地人的,你记着。
尚有,你进去店里,先别急着点,看一眼别人碗里啥样再说,别傻乎乎的上来就“老板,来碗大的!”那是给人宰的。听我的,先视察,再下嘴!
第二,火车站里的小摊小贩,油炸串串和热干面,能吃但有危害!
火车站门口那些支个小摊的,卖油炸串串和热干面的,你敢吃不?我跟你讲,我年轻那会儿,走南闯北,火车站这种地方的小摊,能吃出命来。但!你要真馋了,咱河南人考究啥?考究眼力劲儿!
(土口语体)那天俺去襄阳效劳,火车站门口排队买炸串呢,有个小女人跟俺说“师傅,这炸串能吃不?”俺瞅了瞅,那摊子油锅黑得跟俺家烧煤的灶台似的,我说“妹儿,你命长不?敢吃这个?!”她还不信邪,买了一串,效果咬一口炸焦的,油还滴滴答答往下游,真是没治了!
以是说啊,火车站门口的小摊,你能吃,但得看准摊子干不清洁,锅里油是不是新换的,尚有那老板看起来像不像个着实人。咱河南人考究啥?考究“宁愿多走两步,找个靠谱的店”,别为了省几脚钱遭罪!
第三,别忘了襄阳的凉面和炸酱面,这才真是外地特色!
你要真想吃点襄阳特色,凉面和炸酱面是必试的!尤其是凉面,那是襄阳人炎天的灵魂啊;鸪嫡局芪Ъ讣依系,卖凉面的,我跟你说,挑人多的排队去准没错。
知道凉面咋吃最好不?我给你个窍门,别惠顾着吃面,得让老板多给你勺点蒜水和辣椒油,拌得滋滋冒香。再来瓶冰啤酒,啊呸,那感受,跟在咱河南吃胡辣汤配油条一个理儿,得劲儿死你!
炸酱面呢,襄阳的炸酱是偏甜口的,跟咱河南的纷歧样,但好吃!我上回带俺孩儿去襄阳,他吃一碗炸酱面直说香,效果回来非让我在家学,学啥嘛,咱炸不出来谁人味儿!
你要问了:“火车站那么多黑店,那我咋区分?”
呵呵,我就告诉你,火车站周围找吃的,别看广告看人流!哪家排队多,哪家锅里热气腾腾,那家就是招牌。你别以为我开顽笑,这是我几十年走南闯北总结的血泪教训,服不平嘛?
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