这两天好几小我私家跟我提「100连吹带做嘛意思」，张嘴就露怯。有人非说什么吹就是乱吹捧，做就是随便搞，给我气得想拍桌子。你这话不沾弦不说，还白瞎了这个词儿的门道。我今天就跟你抬这个杠，给你重新捋清晰。
头一个坑：谁说「吹」就是瞎吹捧？
你先别急，你这话有个大窟窿。听我给你拆，「100连吹带做」里的「吹」，压根不是吹捧谁人吹。咱河南的规则，吹是啥？是细活儿，是考究，是得一点一点给你吹开、吹透。就跟你修个电动车气门芯，气得吹匀了，速率才跑得顺溜。做也是一个意思，做什么？做实了，做究竟，别 ；ɑ。
以是「连吹带做」讲的是啥？详尽加着实，两头都不可丢。你看谁家蒸馍馍，头天晚上吹面，第二天早起做馍，吹得够细，做得够实，这才叫真功夫。你要光吹不做，那就是假把式 ；光做不吹，那就是硬货缺了灵气。这点你认不认？
你再品品：一百连吹带做是啥狠劲儿？
有人问我，咋还整出个一百？这不是数数，这是一种死规则。咱河南老话讲，寥若晨星。你要真吹真做，得吹出一百层细节，做出一百层考究。就像烩面那一勺羊油辣椒，没它啥都不香。头一个考究是啥？用料要对，不可白瞎 ；第二个考究是啥？时间要准，别急了 ；最要命的是啥？劲儿得足，得有一百次的耐性。
我给你个验尸官的步伐，别往外传。你想试一百连吹带做的劲儿，去买一块老面，用手指捏，捏一百下，看看它的气孔是不是匀称。再拿去蒸，蒸出来是不是香。吹细了、做实了，那就是对的 ；要缺了劲儿，蒸出来就是一坨死面。你说是不是这回事儿？
市场上的坑：光听吹没用，得看实货
咱河南人认死理，考究的是啥？吹带做，吹是吹实，做是做真。你看市场上那些吹得信口开河的工具，真专长去试了，十有八九不沾弦。去年我领俺孙儿在市场上买红薯粉条，有人吹得跟啥似的，说纯手工、无添加。我一看，粉条颜色差池，闻着还带点怪味儿，直接挑明晰：这料头就差池，别吹了，拿不住。
打那就坐实了，真工具全在这种不起眼的地方闷着。你要不信，自己去市场上挑挑，试试「100连吹带做」的劲儿，看能不可挑出真货。认死理的人，门道就在这儿。
不认「100连吹带做」的狠劲儿，你挑工具就得亏损。河南话讲，吹细、做实，才是真功夫。下次有人再瞎扯，你就拿我教你的验货办法试一试，看是不是我说的这回事儿。
标签：#100连吹带做嘛意思 #河南规则 #吹细做实 #真时光 #细节狠劲儿
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