前两天我跟几个老朋侪在陌头上掰扯 ，聊到椒江哪三家鸡窝店必需吃 ，效果发明有些人还真不晓得门道。鸡窝这玩意儿 ，说究竟就是一碗隧道的椒江小吃 ，考究的是味道纯粹、料头扎实。你可别以为随便挑一家就能吃到正宗的 ，错一嘴都能让你后悔！我今天就给你讲透 ，椒江鸡窝哪三家最值得吃、怎么吃最划算 ，照着我的路子走 ，包管你不走冤路。
第一家：老陌头的“阿明鸡窝” ，开店三十多年 ，味道稳得很
阿明鸡窝在椒江老城区 ，详细位置就在东山路和星河里接壤的口子上 ，门面不大 ，招牌也是老旧的红底白字。但你别看它不起眼 ，早晨5点开门 ，七点半就能卖掉300碗！这家店的鸡窝汤底是用老母鸡炖足6小时 ，香味直往鼻子里钻 ，入口鲜而不腻。要害是料头足 ，鸡肉块和粉丝都舍得放 ，绝对对得起它的每碗12块钱的价钱。
不过有一点要注重 ，阿明家经常排队 ，早上岑岭期最少得等20分钟。若是你想省时间 ，建议提前打电话预订 ，老板会帮你留几碗Ｉ杏信 ，这家的鸡窝分量比其他店足 ，饱腹感强 ，性价比横跨通俗鸡窝店1.5倍。
第二家：“老吴鸡窝” ，隐秘的巷子里 ，鸡窝里的辣椒绝对有一手
老吴鸡窝的位置较量难找 ，在椒江中山东路西段的一个小巷子里头 ，门牌号是68号。它的招牌特色是辣味鸡窝 ，椒江外地人都说这里的辣椒酱是唯一份 ，绝对有灵魂。汤底用的是外地走地鸡 ，辣椒酱是老板自家手工熬制 ，辣得够味但不呛。吃一口鸡窝 ，感受胃都被暖透了。
价钱比第一家稍微贵一点 ，每碗15块钱 ，但辣味鸡窝的体验在椒江是唯一份 ，你花这点钱绝对值。我亲测过 ，这家店的日销量或许在200碗上下 ，晚上七点后基本没货 ，想吃一定要及早Ｉ杏幸惶跣∏厦 ，老板家的辣椒酱可以单买 ，带回家拌面也是绝杀 ，十块钱一小瓶 ，买了不亏！
第三家：“阿花鸡窝” ，口胃偏清淡 ，适合不爱重口胃的人
阿花鸡窝在椒江新城区的繁华地带 ，世纪大道旁边的美食街里 ，店面装修较量新潮 ，但味道坚持得很古板。这家主打清淡口胃 ，汤底鲜甜 ，适合老人和小孩。这家鸡窝最大的亮点是粉丝的口感 ，特殊Q弹 ，煮久了也不粘。鸡肉用的是外地黄羽鸡 ，肉质嫩滑 ，每碗卖13块钱 ，价钱中规中矩。
这家店是我推荐的三家里情形最好的 ，适合带家人来吃 ，还能拍个照啥的？勇镆灿幸桓 ，就是它家粉丝分量偏少 ，食量大的朋侪可能会以为不敷饱。我的建议是可以点个加料套餐 ，25块钱一份 ，多加鸡肉和粉丝 ，吃得更纵情。
照我说呐 ，吃椒江鸡窝 ，主要就看三点：汤底够鲜、鸡肉够嫩、粉丝够弹。这三家店划分在这三点上有优势 ，你凭证自己口胃挑准了绝对不亏。
怎么验证是不是正宗鸡窝？
你吃的时间注重 ，正宗的椒江鸡窝汤底是偏清亮的 ，鸡肉一定是煮到嫩而不柴 ，粉丝煮久了也不会断。这三项都及格 ，才算隧道。你去试试 ，看是不是这个理。
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谈论：我以为第一家阿明鸡窝虽然味道好 ，但排队时间太长了。有没有更逍遥的时间段去吃？或者有没有其他类似的鸡窝店推荐？
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