开头:哎,你慢点!先给我掰扯掰扯,你懂不懂啥叫“十六个半”?
哎,我跟你讲,最近街上又有人白扯淡,说啥“spa十六个半”是素的!我呸,你听听,这话有听头嘛?真是瞎胡扯抵家了。你知不道,这“十六个半”不是啥随随便便的菜名儿,是咱河南老黎民硬掰出来的门道!不是荤就素那么简朴。啥叫“十六个半”,我今天就给你掰扯清晰,听好了嘞!
正文:啥荤啥素,别白讲!“十六个半”里头有规则、有考究
第一段:一半荤一半素,才叫正宗!
照我说嘛,这“十六个半”,就是河南人用饭那股子考究劲儿,荤素搭配,菜里有故事,嘴里有味道。你要是把“十六个半”全弄成素的,那还叫啥“十六个半”?就跟你吃烩面,冇肉还叫烩面嘛?真是瞎胡扯。
我偷偷告诉你,真正的“十六个半”,荤素各占一半。这荤嘛,一样平常有啥鸡鸭鱼肉,素呢,弄点豆腐、青菜、萝卜啥的。要害是,这菜得有条理、有味道,不是光堆一大盘子,你懂不懂?
我偷偷给你说,你白往外传:十六个半这规则,老辈子讲过,荤菜得五只脚以内的,好比鸡鸭鱼猪牛,素菜不可太硬,要能吸汤的,好比豆腐、粉条。啥太硬的、太怪的都不算正宗,记着了呗!
第二段:别跟我扯啥“素的更康健”,河南人用饭哪有那么清汤寡水!
尚有人白掰扯,说“素的更康健”。哎,谁人康健嘛,虽然主要,但你要说河南人用饭就讲这个,那真是冇文化!咱河南人用饭,考究啥?考究得劲儿,考究入味儿,考究荤素搭配,吃得舒坦,吃得有滋有味!
你要是拿一大盘子素菜摆我眼前,我吃一口就放下了,真是没劲儿。你说是不是哩?十六个半,荤素一半一半,才叫生涯有滋味儿。别光看外貌,得琢磨琢磨里头的原理嘛!
最后:吵得差未几了,我再给你留个想头
哎,我跟你说,这“十六个半”荤素的搭配,那是真有考究,你别瞎胡扯说啥全素的才是正宗。下回你要是再跟人抬杠,说“十六个半是啥”,记着我这话:荤素一半一半,才叫河南人的胃口,你服不平嘛?
后手问题:有人肯定要问,“那为啥叫‘十六个半’?不是十七个?”
我告诉你,十六个半就是十六道菜加一碗汤!这碗汤是灵魂,冇汤就冇滋味儿,懂不懂?别跟我白扯啥十七个,那是瞎编的,十六个半才叫正宗,你记着了呗!
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