这两天 ，好几个朋侪问我 ，丽江品茶事情室咋个选嘛？一启齿就说啥情形好欠好、装修洋气不洋气 。我其时脑壳就嗡了一下：你是去品茶的 ，照旧去看画展的？就这还想喝到真工具 ，白瞎你一片至心！
头一个坑：光看“高峻上” ，那是给外行人摆的体面
你说丽江品茶事情室 ，那地方多了去了 ，装修啥样的都有 。大玻璃窗、满墙的原木架子 ，茶具一套摆得比咱家祖宗牌位都高等 ，有些人一看就以为“哎呦 ，这地方专业” 。这话听着有理 ，掰开了就不沾弦 。真懂茶的都知道 ，品茶靠的是茶叶的基础 ，跟桌子椅子有啥关系？
记得去年 ，我亲自去了一家装修得跟小资咖啡馆似的 ，老板还衣着唐装 ，侃侃而谈 ，效果一沏茶端上来 ，汤色跟洗锅水似的 ，喝一口腻得牙疼 。人家这叫啥？挂羊头卖狗肉 ，赚的就是你不懂装懂的钱！
以是 ，情形顶多是个辅助 ，真工具照旧得看茶 。别由于人家放了俩小喷泉、挂了些竹帘子 ，就脑子一热掏钱 ，这地方你去十次也喝不到一回好茶 。
你再品品：茶叶真假 ，比的是细节
懂茶的都知道 ，丽江那儿的茶叶 ，尤其是普洱 ，水分大着咧 。你要是光看价钱、听先容 ，十有八九得踩坑 。啥“百年古树”“纯手工制” ，听着牛得不得了 ，效果一喝 ，味儿比咱村头小卖部的袋装茶还差 ，这咋回事儿？
我告诉你个死规则：真好茶 ，汤色一定透亮 ，闻着清香 ，喝下去回甘绵长 。要是喝完嘴里发涩、发干 ，那就是茶叶做工不可 ，要不就是掺了假 Ｉ杏心遣璞 ，别看着外头叶子长得悦目 ，掰开看看内里 ，有没有碎渣子和杂色 。再闻一闻 ，味道正不正 。你要是连这些都懒得看 ，就别说自己是去品茶的 ，直接说去交智商嗣院 。
再一个 ，沏茶的水温、时间也考究 。好茶给你泡废了 ，那也是白瞎 。一样平常普洱茶头一泡得洗茶 ，水温八九十度 ，泡个半分钟就行 。你上来就开水一泡 ，闷它个三五分钟 ，茶叶都让你折腾死了 ，喝啥都欠好喝！
最要命的是：老板的嘴 ，骗人的鬼！
丽江的茶叶事情室 ，真真假假的都有 。有些老板 ，嘴比茶还厉害 ，见你是外地人 ，啥故事都能编给你听 。什么“这茶是某个百岁老头儿专门给我做的 ，市面上绝对没有” ，或者“这料子是限量的 ，你不买下次就没了” 。你别听那套 ，真好茶不靠故事撑 ，自己品出来就是硬原理 。
去年 ，我带俺孙儿去丽江溜达 ，途经一家茶楼 ，老板热情得不可 ，非说有绝世好茶让我尝 。我一闻就知道差池劲 ，那茶叶香得过头了 ，显着是加了香精 。我跟他说 ，这玩意儿我喝不惯 。他还非要说是“自然香” ，我一气之下买了点回来 ，找行家一验 ，果真是掺了工具的 。你说说 ，这不是坑人嘛？
以是呀 ，选事情室 ，一定要找那种不靠嘴炮卖茶的 ，靠茶语言的 。你多问几个问题 ，多试几沏茶 ，老板要是老跟你打哈哈 ，那基本就有问题 。真工具 ，不怕你问 ，更不怕你试 。
说了这么多 ，丽江品茶事情室咋个选嘛？记着 ，就三点：别看装修 ，别听故事 ，品茗要看汤色、闻香气、试回甘 。着实不定心 ，先买点回去找行家验一验 ，真货赝品一试就知道 ；傲陶舛 ，你不信自己试去 ，咱再抬杠！
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